Рисовий суп

Відео: Рисовий суп (мастава) - Рецепт Бабусі Емми

Зміст

Відео: Рисовий суп (мастава) - Рецепт Бабусі Емми
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Пісний і разом з тим дуже ситний суп легкий в приготуванні. Користь в цьому рецепті додає кукурудзяну олію, яка є дієтичним продуктом.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

2 л води
200 г рису
4 картоплини
1 морква
1 невелика цибулина
1 болгарський перець
300 г заморожених різаних печериць
1 зубчик часнику
3 столові ложки кукурудзяної олії
половина чайної ложки солі
кілька горошин чорного і білого перцю
петрушка

Інструкція

Очистити картоплю, моркву, часник, цибулю і болгарський перець. Нарізати картоплю і моркву соломкою. Часник натерти на крупній тертці. Цибулю дрібно подрібнити ножем.

Рис промити в проточній воді і укласти в глибокий посуд, залити окропом. Настояти 30 хвилин.

Посмажити гриби на сковороді протягом 10 хвилин з додаванням 1 столової ложки кукурудзяної олії.

Додати моркву, цибулю, болгарський перець і часник до грибів. Томити все інгредієнти 7 хвилин.

У каструлю з киплячою водою додати сіль і рис. Варити 15 хвилин.

До рису додати гриби і овочі. Довести до кипіння, додати перець і 2 столові ложки кукурудзяної олії. Варити ще 5 хвилин. Перед подачею прикрасити суп нарізаною петрушкою.

Зверніть увагу

Для перших страв краще використовувати перець горошком, а не мелений. Мелений більше підходить для других страв, а горошок, за кілька хвилин варіння, додасть яскравий смак і аромат страви.

Корисна порада

Для цього рецепта краще підійде круглозерний рис.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі