Спосіб приготування супу «еврика»

Відео: Галушки рецепт. Суп з галушками. Суп з галушками

Зміст

Відео: Галушки рецепт. Суп з галушками. Суп з галушками
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Суп «Еврика» виходить ситним і дуже ароматним за рахунок м`яса і застосування різних спецій. А головне - готувати його дуже швидко, адже зараз у сучасних господинь немає достатньо часу на підготовку хитромудрих страв.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- птах, 500 г;
- вода, 2 л;
- цибуля ріпчаста, 3 шт .;
- морквина, солодкий перець - по 1 шт .;
- помідори, 3 шт .;
- масло вершкове, 2 ложки
- кмин, мускатний горіх, чорний перець мелений - на любителя.

Інструкція

Отже, спочатку з птиці приготуйте насичений світлий бульйон, процідіть його. Цибулю, моркву і солодкий перець поріжте подрібніше, підсмажте на вершковому маслі. Додайте подрібнений мускатний горіх, кмин, чорний перець, влийте півсклянки бульйону, тушкуйте разом хвилин десять.

Тепер покладіть ці компоненти в бульйон, підсолити, додайте помідори - їх попередньо очистіть від шкірки, поріжте часточками. Готове м`ясо теж можете порізати і додати в суп «Еврика».

Тепер розлийте перша страва по порційних глибоких тарілках і приступайте до приємної трапези!