Африканський гороховий суп з яблуками

Відео: Гороховий суп з яловичиною

Зміст

Відео: Гороховий суп з яловичиною
Вам знадобиться
Інструкція

Борщ, харчо, розсольник - всі ці супи вам давно приїлися? Бажаєте внести різноманітність в повсякденне меню? Приготуйте африканський гороховий суп з яблуками, таке перше блюдо ви ще не пробували! Готується суп за годину.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На три порції:
- 2 цибулини;
- 500 мл курячого бульйону;
- 200 г зеленого горошку;
- по 3 ст. ложки вершків і вершкового масла;
- 1 яблуко;
- 1 ст. ложка пшеничного борошна;
- 1 ч. Ложка каррі;
- пучок свіжої зелені;
- білий мелений перець, сіль.

Інструкція

Спочатку доведіть до кипіння курячий бульйон. Додайте зелений горошок, варіть до його готовності. Після цього подрібніть суп в блендері.

Поріжте ріпчасту цибулю, підсмажте у вершковому маслі. Яблуко очистіть про шкірки, поріжте кубиками, додайте до цибулі, недовго тушкуйте разом. Потім всипте борошно, перемішайте.

З`єднайте гороховий суп з яблучно-цибулевої сумішшю. Доведіть до кипіння, варіть хвилин десять. Перець і сіль додайте за смаком.

Посипте готовий африканський гороховий суп подрібненою зеленню, додайте вершки, відразу подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі