Як приготувати крем-суп з картоплі
Відео: Суп пюре з картоплею
Картопляний крем-суп здається дуже калорійним на вигляд, але насправді його можна сміливо включати в дієтичне меню, не боячись зайвих кілограмів. Ситний і живильний, але не дуже калорійний суп зарядить енергією не довгий час!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1,5 кг невеликого за розміром картоплі;
- - 2 ложки борошна;
- - 1,5 літра молока;
- - сіль перець;
- - 100 гр. тертого сиру для супу;
- - 25 гр. тертого сиру для прикраси;
- - 330 мл сметани;
- - Зелена цибуля;
- - 6 смужок бекону (обсмажених і порізаних на шматочки).
Інструкція
1
Картоплю треба вимити, 4 штуки прибрати в сторону, решту картоплю чистимо і ріжемо середніми кубиками. Відварюємо 4 картоплі в мундирі разом з нарізаною картоплею до готовності.
2
Робимо картопляне пюре, прибираємо в сторону.
3
У каструлі злегка обсмажуємо борошно і вливаємо молоко.
4
Солимо, перчимо, доводимо молоко з борошном до кипіння, варимо на повільному вогні 8 хвилин, не забуваючи помішувати.
5
Викладаємо в молоко картопляне пюре і дуже ретельно перемішуємо. Можна використовувати блендер для отримання максимально однорідної маси.
6
Прибираємо суп з вогню і всипаємо в нього 100 гр. сиру. Розмішуємо, щоб сир розчинився, додаємо сметану.
7
Розливаємо по тарілках, в кожну тарілку викладаємо нарізаний на кубики картоплю в мундирі, зелена цибуля, сир і бекон.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Пюре з салату з картоплею
- Кукурудзяний суп
- Як приготувати вершковий суп з сьомгою
- Суп з сиру чеддер
- Як зварити крем-суп з печериць
- Як приготувати суп з цвітної капусти
- Крем-суп з яблуками і цвітною капустою
- Супи зі свіжої зелені: зелений борщ
- Суп-пюре з картоплею, спаржею і лососем
- Як приготувати суп "чаудер"
- Як готувати суп з картоплею
- Дієтичний суп з брокколі
- Сирний суп з грибами
- Як приготувати ньокі з грибним соусом
- Як запекти пюре до хрусткої скоринки в духовці
- Як приготувати картопляні човники
- Як приготувати пюре
- Як приготувати запіканку з картоплі та фаршу
- Як приготувати смачно картопляне пюре
- Як приготувати картопляне рагу з омлетом
- Як приготувати картопляне пюре