Як зварити крем-суп з печериць
Відео: Крем-суп з печериць [Рецепти Bon Appetit]
Найпростіший і швидкий спосіб приготування всіма улюбленого крем-супу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- печериці 500 г
- картопля 3-4 штуки
- вершки 500 мл
- сухарики
- сіль
- перець
Інструкція
1
Ставимо варитися картоплю, порізану кубиками. Печериці моєму, обдаємо окропом. Якщо вони не надто свіжі, (потемніли), доведеться їх злегка почистити - зняти ножем плівку з капелюшків. Далі ріжемо їх навпіл, (якщо великі - на чотири частини), і обсмажуємо на сковороді в рослинному маслі під кришкою на середньому вогні приблизно 3-4 хвилини. Після чого відкриваємо кришку і додаємо вогонь. Гриби повинні були дати багато соку, тепер ми смажимо їх, поки не випарується рідина.
2
Коли картопля зварилася, зливаємо картопляний відвар, зберігши стакан відвару на випадок, якщо суп вийде дуже густий. Розминаємо картоплю до стану пюре. Коли будуть готові гриби, подрібнюємо їх блендером і додаємо до картоплі. Вливаємо вершки, після чого вже всі разом подрібнюємо блендером. Якщо вийшло занадто густо - розбавляємо картопляним відваром.
3
Суп готовий. Додаємо зелень, сухарики і подаємо!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Крем-суп із шампіньйонів
- Строкатий суп з печериць
- Крем-суп з печериць з грінками
- Картопляний суп з лососем
- Як приготувати крем-суп з картоплі
- Крем-суп з яблуками і цвітною капустою
- Як приготувати суп з печерицями
- Крем-суп з рибою
- Суп з печериць з картоплею
- Томатний крем-суп з базиліком
- Суп-пюре з картоплею, спаржею і лососем
- Крем-суп з печериць - нестандартне блюдо до вашого столу
- Сирний суп з грибами
- Сільські деруни з грибами
- Картопляні кульки з грибним соусом
- Як приготувати грибний суп з печериць
- Гніздечка з картоплі з сиром і грибами
- Як правильно смажити шампіньйони
- Тушкована картопля: як готувати смачно
- Як швидко і смачно приготувати курку з картоплею
- Як смажити свіжі шампіньйони