1. Простий картопляний салат із зеленню і чеснoком

Вам знадобиться:

  • 500 г картоплі;
  • 2 ст.л. соняшникової олії;
  • часник за смаком (2-3 часточки);
  • пучок зеленої цибулі;
  • чорний мелений перець і морська сіль за смаком.

Відео: 3 простих і смачних страви з картоплі [Чоловіча Кулінарія]

Картопля помийте, обмажте злегка маслом і відправте в розігріту духовку запікатися до готовності. Потім поріжте невеликим кубиком, приправте перцем і сіллю, перемішайте. 

Пір`я лука промити, обсушити і дрібно порубати. Окремо змішайте зелень з тертим часником і парою ложок соняшникової олії. 

Додайте заправку до печеному картоплі і подавайте!

2. Салат з картоплі з оселедцем

Вам знадобиться:

  • 500 г картоплі;
  • пучок зелені цибулі;
  • 2 ст.л. соняшникової маслa;
  • 200 г соленoй оселедця;
  • мелений чорний перець і морська сіль за смаком.

Картопля готуєте також, як укзано в попередньому рецепті, а поки він запікається, з оселедця видаляйте всі кісточки і нарізуйте її набольшими шматочками, змішуйте з рубаною зеленню цибулі, перчите і заправляйте олією. Потім додайте картоплю, перемішайте і пробуйте на сіль - можливо, досолювати і не знадобиться!

Зверніть увагу, що цей салат також хороший з анчоусами (хоча це вже не такий бюджетний варіант).



3. Картопля з лимонною заправкою

Вам знадобиться:

  • 600 г картоплі;
  • 2-3 ст.л. оливкового масла;
  • 1 ч.л. цедри лимона;
  • свежемолтий чорний перець і морська сіль за смаком.

Картоплю запечіть в мундирі і поріжте на середні кубики. Додайте сіль, перець, посипте цедрою і полийте оливковою олією. Подавати блюдо слід теплим.

4. Ситний картопля з беконом

Вам знадобиться:

  • 600 г картоплі;
  • 100 г бекону;
  • 1 ст.л. яблучного оцту;
  • 0,5 ч.л. цукру;
  • 1 ст.л. рубаного кропу;
  • сіль і перець за смаком.

Картоплю відварити. Поки вона готується, бекон порізати на маленькі шматочки і викладіть на сковорідку. Зачекайте, поки витопиться сало, і перекладіть бекон на тарілку з паперовим рушником, щоб вони ввібрали зайвий жир, а в сковорідку додайте трохи цукру і столову ложку яблучного оцту. Дочекайтеся розчинення крупинок цукру.

Тепер настала черга картоплі: Відведіть його на ту ж сковороду і швидко обсмажують, постійно перемішуючи. Приправляйте сіллю і перцем за смаком, посипайте зеленню кропу, додавайте бекон, ще раз перемішайте і подаєте.

5. Салат з картоплі з горошком

Відео: Картопляні Сконе! Смачна страва з картоплі за 15 хвилин

Вам знадобиться:

  • 1 кг картоплі;
  • пара столових ложок свіжої петрушки;
  • пучок зелені цибулі;
  • 1 ч.л. солі;
  • чорний перець за смаком;
  • 100 мл соняшникової олії;
  • 200 мл зеленого горошку (замороженого).

Відео: Картопля по-турецьки. Дуже смачний, швидкий і простий рецепт

Картоплю відварити звичайним способом. Додати сіль і перець.

Поки вариться картопля, зелень петрушки і цибулі порубати і відварити стакан замороженого горошку в киплячій воді з додаванням солі буквально 1-2 хвилини.

Змішати всі інгредієнти, заправити олією, спробувати і, якщо це необхідно, додати солі / перцю.

6. Пюре з топленим молоком

Вам знадобиться:

  • 1 кг картоплі;
  • 100 г вершкового масла;
  • 1 чашка топленого молока;
  • 4 лаврові листки;
  • часник за смаком;
  • запашний перець за смаком (5-6 горошин);
  • морська сіль.

З марлі зробіть невеликий мішечок, куди слід скласти перець і лаврушку, відправляйте його в каструлю з картоплею і варіть до готовності. В кінці приготування дістаєте мішечок, картопля соліть.

Додавайте вершкове масло, попередньо підтоплення в мікрохвильовці і товкачем перетворюйте вміст каструлі в пюре.

Відео: Картопляні котлети з сиром смачно і швидко Картопляні котлети Прості рецепти смачні страви

Підігріває молоко і по чуть-чуть додавайте його в каструлю, доводячи пюре до бажаної консистенції. Потім ставите її на тихий вогонь і збивайте пюре, щоб воно стало повітряним.