Картопляні "персики"
Відео: 3 місце: Картопляні персики - Все буде смачно. Сезон 4. Випуск 16 від 16.10.16
Зміст
З картоплі можна приготувати безліч оригінальних страв. Незвичайні "персики", наприклад, здивують не тільки дітей, а й дорослих. Примітно, що для приготування цієї страви вам знадобляться інгредієнти, які завжди знайдуться в будь-якому будинку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 6 ст. ложок борошна
- - 1/2 ч.л. паприки
- - 100 г тертого сиру
- - чорний мелений перець
- - 1 яйце
- - 7 картоплин
- - 200 г м`яса
- - 1 головка ріпчастої цибулі
- - рослинне або оливкове масло
- - панірувальні сухарі
Інструкція
1
Картоплю відварити в злегка підсоленій воді. Чистити його при цьому не треба. Пюре з картоплі "в мундирі" більш густе і з нього легше формувати заготовки. Після варіння видаліть шкірку і пропустіть картопля через м`ясорубку. Додайте сіль, перець, яйце, тертий сир і ретельно все перемішайте.
2
З м`яса і подрібненого лука приготуйте фарш. Отриману масу посоліть і поперчіть за смаком. Сформуйте невеликі кульки і обсмажте їх на оливковій олії до готовності.
3
З картопляного пюре сформуйте невеликі коржі. В середину кожної покладіть кульку з фаршу і зробіть "персик". Зверху змастіть кожну заготовку збитим яєчним білком і обваляйте в панірувальних сухарях.
4
Викладіть готові "персики" в форму для запікання, змащену оливковою або рослинним маслом і поставте в духовку на 15-20 хвилин. Перед подачею на стіл в кожну кульку з картоплі можна вставити листики м`яти.
5
Для додання пікантного смаку незвичайного страви ви можете в процесі приготування пюре або фаршу додати трохи паприки і куркуми. Надати "персикам" більш оригінальний зовнішній вигляд можна злегка розкривши їх, щоб була видна м`ясна "кісточка".
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати картопляні зрази з рибним фаршем
- Смачні і недорогі страви з картоплі
- Овочевий салат з м`ясними кульками
- Картопляні зрази з м`ясом і грибами
- Як приготувати картопляні кнелі з грибами
- Як приготувати картопляні зрази з грибами
- Як приготувати зрази
- Як приготувати картопляні пиріжки
- Як приготувати картоплю, фарширований м`ясом
- Як приготувати картопляні човники
- Як зробити різнобарвне картопляне пюре
- Як приготувати картоплю, фарширований тофу
- Як приготувати картопляні кульки з м`ясом -
- Як приготувати картопляні зрази
- Як приготувати сирно-картопляні котлети
- Як приготувати картопляні котлети
- Картопляні кульки для гарніру
- Картопляні човники з беконом і сиром
- Картопляні котлети з яловичим фаршем
- Картопляні пиріжки, ватрушки, рулети
- Картопляні міні-запіканки