Сирний суп з креветками

Відео: Овочевий крем-суп з креветками [Рецепти Bon Appetit]

Зміст

Відео: Овочевий крем-суп з креветками [Рецепти bon appetit]
Вам знадобиться
Інструкція

Супи з морепродуктами завжди дуже смачні. Сирний суп з креветками готується за 50 хвилин. Якщо додати в нього сафлор або шафран, то це додасть страві красивий колір і приємний аромат. Але і без спецій суп виходить оригінальним!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На шість порцій:
- 400 г плавленого сиру;
- 200 г очищених креветок;
- 200 г картоплі;
- 100 г моркви;
- 40 мл соняшникової олії;
- 30 г петрушки;
- 30 г кропу;
- 1 цибулина;
- морська сіль.

Інструкція

Розчиніть плавлений сир в киплячій воді (2 літри). Поріжте очищену картоплю дрібними кубиками, додайте у воду з сиром.

Посоліть. Можете додати спеції за смаком. Варіть до готовності картоплі на слабкому вогні.

Очистіть цибулину і моркву, цибулю поріжте дрібно, моркву - потріть на тертці. Обсмажте овочі на рослинному маслі. Повинна вийти золотиста засмажкою.

Додайте до готового картоплі смажені овочі та очищені креветки. Дочекайтеся, поки суп закипить, додайте посічену свіжу зелень, вимкніть вогонь. Дайте сирного супу настоятися протягом 10 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі