Сільські деруни з грибами

Фірмові бабусині сільські деруни. Бабуся завжди готує нам їх, коли ми приїжджаємо в село. Вони виходять дуже смачними, ніжними і засмаженою.

Підберіть свій рецепт

Бабуся поділилася рецептом зі мною, а я ділюся ним з читачами. Отже, приступимо до приготування:

Складові:

700гр. картоплі
300гр. свіжих печериць
200гр. лука
1 яйце
2ст. ложки борошна
Сіль, мелений перець
Масло для смаження

приготування:

Дрібно нарізаємо цибулю, обсмажуємо його на рослинному маслі. Дрібно нарізаємо гриби і додаємо їх до цибулі, смажимо до випаровування рідини близько чверті години.
Чистимо картоплю і натираємо його на середній терці. Додаємо в картопля гриби з цибулею і борошно, добре перемішуємо. Далі вбиваємо яйце, злегка солимо і перчимо, ще раз перемішуємо.
Розігріваємо сковороду і викладаємо на неї деруни столовою ложкою. Обжарваем з двох боків до золотистої скоринки. Смачного! Дуже смачна страва білоруської кухні дуже сподобається вам і вашій родині. Гриби додадуть драниками неповторний смак і ніжний аромат.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі