Як приготувати їжачки з рисом

«Їжачки

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

з рисом»Обожнюють всі: і діти, і дорослі. Вони досить прості в приготуванні і набагато витонченіше «чергових» котлет. Так чому б не порадувати улюбленого малюка, і не урізноманітнити сімейне меню. Це одне з тих страв, які просто необхідно взяти на замітку.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

фарш - 500 г
яйця - 1-2 шт
цибуля ріпчаста - 2 шт
часник - 2 зубчики
рис - 150 г
сметана - 250 г
кетчуп
майонез - по 4 ст.л.
кріп
спеції
чорний перець
рослинна олія
сіль

Інструкція

Відваріть рис в підсоленій воді до напівготовності, дайте охолонути.

До фаршу додайте недоварений рис, продавлені через Часничниці часник, яйця, спеції, сіль, перець. Дрібно наріжте цибулю і додайте туди ж. Гарненько перемішайте.

Змастіть деко олією. Отриману масу скачайте в кульки і викладіть на деко, на невеликій відстані один від одного.

Приготуйте соус: змішайте сметану, майонез, кетчуп. Дрібно наріжте кріп і додайте його в соус.

Залийте м`ясні кульки соусом і поставте запікати в попередньо розігріту духовку. Запікати 40-50 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Корисна порада

Фарш для приготування «їжачків» найкраще брати яловичий, можна змішаний, з яловичини і свинини.

Сметану для соусу краще брати нежирну, рідкої консистенції. Якщо берете густу сметану, то візьміть її в два рази менше і розбавте наполовину водою. Якщо все-таки соус вийшов густий, розбавте його кип`яченою водою.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі