UnuAfajo.com

Як гасити голубці

Відео: Смачно - # ГОЛУБЦІ в Томатно-Овочевому соусі Голубці # Рецепт смачних голубців з Фаршем

голубці - блюдо бліжевосточной, турецької та європейської кухні у вигляді фаршу з відвареним рисом, загорнутого в капустяне листя. Готувати голубці відносно нескладно.
Як гасити голубці
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • Капуста - 1 качан;
  • фарш - 500 гр;
  • рис - 0.7 склянки;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт;
  • петрушка;
  • морква - 1 шт;
  • помідори - 2-3 шт;
  • сіль;
  • часник - 1-2 зубчики;
  • перець мелений,
  • для соусу:
  • сметана - 4-5 ст. л;
  • кетчуп - 2 ст. л;
  • вода або бульйон - 500 мл;
  • сіль.

Відео: Голубці м`ясні відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу

Інструкція

1
Вимийте капусту і акуратно розберіть на листя.
2
Відваріть листя в підсоленій киплячій воді 2 хвилини, вони повинні стати м`якими.
3
Відріжте потовщені листя.
4
Приготуйте фарш.
5
Очистіть цибулю і дрібно наріжте.
6
Вимийте і очистіть моркву, натріть на тертці.
7
Моркву і цибулю обсмажте до м`якоті.
8




Вимийте і порубаєте зелень.
9
Відваріть до напівготовності рис.
10
Вимийте помідори і наріжте дрібними кубиками.
11
Очистіть часник і пропустіть через чесноковижімалку.
12
З`єднайте разом фарш, часник, обсмажену цибулю, рис, помідори, зелень, перець, додайте сіль і перемішайте все.
13
Покладіть на приготований капустяний рис фарш і скрутіть лист з фаршем конвертом.
14
Підготуйте сковорідку і покладіть голубці обсмажувати.
15
Дайте готовим голубців постояти ще 15 хвилин під кришкою.

Зверніть увагу

Кочан попередньо можна відварити повністю в підсоленій воді.

Корисна порада

При подачі на стіл, полийте голубці сметаною і посипте зеленню.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Голубці з м`ясом і рисомГолубці з м`ясом і рисом
Ледачі голубці зі сметанно-томатним соусомЛедачі голубці зі сметанно-томатним соусом
Як приготувати голубціЯк приготувати голубці
Пісні голубці з пекінської капустиПісні голубці з пекінської капусти
Міні-голубці з виноградного листяМіні-голубці з виноградного листя
Голубці з перловкою і грибамиГолубці з перловкою і грибами
Як приготувати ліниві голубці в мультиварціЯк приготувати ліниві голубці в мультиварці
Голубці з капусти з овочами і рисомГолубці з капусти з овочами і рисом
Як готувати фарш на голубціЯк готувати фарш на голубці
ГолубціГолубці
» » Як гасити голубці
© 2021 UnuAfajo.com