Як гасити голубці
Відео: Смачно - # ГОЛУБЦІ в Томатно-Овочевому соусі Голубці # Рецепт смачних голубців з Фаршем
Зміст
голубці - блюдо бліжевосточной, турецької та європейської кухні у вигляді фаршу з відвареним рисом, загорнутого в капустяне листя. Готувати голубці відносно нескладно.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Капуста - 1 качан;
- фарш - 500 гр;
- рис - 0.7 склянки;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- петрушка;
- морква - 1 шт;
- помідори - 2-3 шт;
- сіль;
- часник - 1-2 зубчики;
- перець мелений,
- для соусу:
- сметана - 4-5 ст. л;
- кетчуп - 2 ст. л;
- вода або бульйон - 500 мл;
- сіль.
Відео: Голубці м`ясні відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
Інструкція
1
Вимийте капусту і акуратно розберіть на листя.
2
Відваріть листя в підсоленій киплячій воді 2 хвилини, вони повинні стати м`якими.
3
Відріжте потовщені листя.
4
Приготуйте фарш.
5
Очистіть цибулю і дрібно наріжте.
6
Вимийте і очистіть моркву, натріть на тертці.
7
Моркву і цибулю обсмажте до м`якоті.
8
Вимийте і порубаєте зелень.
9
Відваріть до напівготовності рис.
10
Вимийте помідори і наріжте дрібними кубиками.
11
Очистіть часник і пропустіть через чесноковижімалку.
12
З`єднайте разом фарш, часник, обсмажену цибулю, рис, помідори, зелень, перець, додайте сіль і перемішайте все.
13
Покладіть на приготований капустяний рис фарш і скрутіть лист з фаршем конвертом.
14
Підготуйте сковорідку і покладіть голубці обсмажувати.
15
Дайте готовим голубців постояти ще 15 хвилин під кришкою.
Зверніть увагу
Кочан попередньо можна відварити повністю в підсоленій воді.
Корисна порада
При подачі на стіл, полийте голубці сметаною і посипте зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Готуємо голубці в духовці, фото і рецепт
- Рибні голубці у виноградному листі
- Голубці м`ясні
- Голубці з перловкою і грибами
- Голубці з грибною начинкою
- Голубці з капусти з овочами і рисом
- Як приготувати класичні голубці
- Як приготувати голубці з кролятиною
- Як приготувати голубці
- Як приготувати ліниві голубці в мультиварці
- Як приготувати соковиті голубці
- Як готувати фарш на голубці
- Як робити ліниві голубці
- Як приготувати голубці під соусом бешамель
- Як приготувати голубці з рибою
- Як приготувати вегетаріанські голубці
- Ледачі голубці зі сметанно-томатним соусом
- Пісні голубці з пекінської капусти
- Голубці з м`ясом і рисом
- Смачні голубці
- Міні-голубці з виноградного листя