UnuAfajo.com

Як приготувати пікантні тефтелі з приправою гарам-масала

Відео: Пісні фрикадельки з індійським соусом Масала! Смачний рецепт!

Гараму-масала - це традиційна для Індії приправа, приготована з різних прянощів. Класичні страви (наприклад, тефтелі) за допомогою гарам-масала набувають пікантні східні нотки.
Як приготувати пікантні тефтелі з приправою гарам-масала
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • Інгредієнти на 4 персони;
  • - 500 гр. м`ясного фаршу;
  • - цибулина;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - 2 чайні ложки каррі;
  • - 2 чайні ложки меленого кмину;
  • - чайна ложка суміші приправ гарам-масала;
  • - чверть чайної ложки меленого солодкого перцю;
  • - щіпка червоного гострого перцю;
  • - чайна ложечка дрібно нарубаного свіжого коріандру;
  • - яйце;
  • - панірувальні сухарі;
  • - борошно;
  • - оливкова олія;
  • - сіль.

Інструкція

1
Цибулю і часник подрібнюємо і додаємо в фарш разом з коріандром, перемішуємо і заправляємо усіма наявними спеціями.
2
Розбиваємо в чашу з фаршем яйце, додаємо 50 гр. панірувальних сухарів, при необхідності трохи солимо і дуже ретельно все перемішуємо.
3
Розігріваємо духовку до 180С. З фаршу формуємо невеликі тюфтельки, обвалюють їх у борошні.
4
У сковороді на розігрітій оливковій олії обсмажуємо тефтелі з усіх боків протягом 5 хвилин. Перекладаємо їх в форму, злегка змащену оливковою олією, і випікаємо в духовці 15-20 хвилин. Подавати тефтелі можна з будь-яким соусом.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Тефтелі в підливіТефтелі в підливі
Рецепт приготування чаю масалаРецепт приготування чаю масала
Фарширована теляча лопаткаФарширована теляча лопатка
Як приготувати каррі з куркою?Як приготувати каррі з куркою?
Яйця по-шотландськиЯйця по-шотландськи
Як приготувати біфштекс по-бермудськіЯк приготувати біфштекс по-бермудські
Як приготувати баранину з сливамиЯк приготувати баранину з сливами
Як замаринувати куряче філеЯк замаринувати куряче філе
Як приготувати смачний і ситний гуляшЯк приготувати смачний і ситний гуляш
Як приготувати качині грудкиЯк приготувати качині грудки
» » Як приготувати пікантні тефтелі з приправою гарам-масала
© 2021 UnuAfajo.com