Як приготувати сирні булочки з маком
Відео: Сирні завитки в сметанному заливанні
Такі продукти, як сир і мак, непогано поєднуються один з одним. Тому я пропоную приготувати з них булочки. Вони виходять дуже ніжними, смачними і ароматними.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - сир нежирний - 250 г;
- - борошно - 400 г;
- - цукор - 100 г;
- - ванільний цукор - 1 пакетик;
- - молоко - 100 мл;
- - рослинне масло - 100 мл;
- - розпушувач для тіста - 2 чайні ложки;
- - сіль - щіпка.
- начинка:
- - мак - 100 г;
- - молоко - 100 мл;
- - цукор - 2 столові ложки.
- Для змазування булочок:
- - масло вершкове - 20 г;
- - вершки - 3 столові ложки.
Інструкція
1
Викладіть в невелику каструльку мак, попередньо з`єднавши його з цукровим піском і молоком. Отриману суміш, довівши до кипіння, готуйте на слабкому вогні протягом 5-7 хвилин. Після закінчення часу поставте в сторону, накривши кришкою, і дайте повністю охолонути.
2
Змішайте в глибокому посуді наступні інгредієнти: розпушувач для тіста, просіяне крізь сито борошно, сир, цукровий пісок, ванільний цукор, сіль, а також соняшникова олія та молоко. Отриману масу ретельно перемішайте протягом декількох хвилин до однорідної, бажано за допомогою міксера. Тісто готове.
3
Готове тісто перекладіть з глибокої чашки на робочу поверхню. Перетворіть його в пласт, розкотивши качалкою, товщина якого приблизно дорівнює 5 міліметрів. Помістіть на нього рівним шаром начинку з маку і загорніть, утворюючи рулет.
4
Рулет з тіста розрізати на рівні шматочки, товщина яких приблизно дорівнює 3-4 сантиметрів.
5
Форму для випічки застеліть листом пергаменту і викладіть в неї отримані шматочки з тесту, що нагадують равликів. Найкраще починайте робити цю процедуру з середини.
6
Духова шафа заздалегідь нагрійте до 180 градусів і відправте в нього майбутні сирні булочки приблизно на 30-40 хвилин.
7
Тим часом вершки з`єднайте з вершковим маслом, перелийте в каструлю, доведіть до кипіння, але ні в якому разі не кип`ятіть.
8
Вершкової масою ретельно змастіть готову випічку, після чого помістіть її в вимкнений духову шафу приблизно на чверть години. Сирні булочки з маком готові!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати булочки «гужеро»
- Як приготувати тістечка "повітряний поцілунок"
- Як приготувати пиріг «ноктюрн»
- Як приготувати печиво «чарох»
- Як приготувати морквяні булочки
- Як приготувати булочки-бриоши з кремом патісьер
- Як приготувати печиво "лимончики"
- Як приготувати печиво «вуха амана»
- Як приготувати великодні булочки
- Як приготувати торт з кавовим мусом
- Як приготувати булочки до сніданку
- Як швидко приготувати шоколадно-банановий рулет
- Як приготувати мексиканські сирні коржики
- Як приготувати турецькі булочки з кунжутом
- Як приготувати гарбузові булочки
- Як приготувати булочки "тюльпани"
- Як приготувати пампушки з кунжутом
- Як приготувати медове печиво з мигдалем
- Як приготувати сирні булочки
- Як приготувати лимонне печиво з маком
- Сирні рогалики