Як приготувати торт з кавовим мусом
Хочеться здивувати гостей якимось незвичайним десертом? Тоді вам потрібно приготувати торт з кавовим мусом. Особливо до душі такі ласощі доведеться цінителям кави.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - масло вершкове - 50 г;
- - какао-порошок - 2 столові ложки;
- - цукор - 50 г;
- - борошно - 2 столові ложки;
- - розпушувач для тіста - 0,5 чайної ложки;
- - яйце - 1 шт.
- Для мусу:
- - розчинна кава в гранулах - 1 столова ложка;
- - яєчні жовтки - 4 шт;
- - вершки 35% - 320 мл;
- - цукрова пудра - 100 г;
- - желатин - 3 чайні ложки.
Інструкція
1
Розчинна кава висипаючи в окрему склянку і залийте 2 столовими ложками окропу. Потім приберіть в сторону і не чіпайте до його повного охолодження.
2
Вершкове масло перекладіть в вільну каструльку. Поставте на вогонь, розтопіть, після чого введіть до нього какао. Дану масу гарненько перемішайте, приберіть з плити і з`єднайте з цукровим піском. Тільки додавайте його не відразу, а поступово, при цьому весь час помішуючи. Потім туди ж викладіть розпушувач для тіста, борошно і одне яйце. З отриманої суміші замісіть тісто.
3
Форму для випічки, бажано круглу, змастіть і покладіть на неї готове тісто рівним шаром. Духова шафа розігрійте до температури 180 градусів і випікайте в ньому майбутній корж для торта приблизно 10-12 хвилин. Коли він буде готовий, остудіть його.
4
У вільну каструльку викладіть цукрову пудру і 4 столові ложки води. Поставте суміш на плиту і варіть її до тих пір, поки вона не загусне.
5
Яєчні жовтки збийте, після чого додайте до них отриманий сироп з цукрової пудри. Дану суміш збивайте до тих пір, поки її консистенція не стане кремообразной. Потім туди ж висипаючи желатин. Все добре перемішайте.
6
Потім викладіть до яєчної маси кави. Гарненько перемішайте і туди ж помістіть збиті в окремому посуді вершки. Таким чином, кавовий мус готовий.
7
Отриману масу помістіть на остиглий корж. Надішліть в такому вигляді блюдо в холод приблизно на 60 хвилин. Торт з кавовим мусом готовий!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Сирний десерт "жозефіна"
- Як приготувати мигдальні тістечка з ванільним кремом
- Як приготувати лимонно-желейний торт
- Як приготувати печиво з м`ясорубки
- Як приготувати кренделі
- Як приготувати шоколадні маффіни-ватрушки
- Як приготувати печиво "апельсинові колечка"
- Як швидко приготувати шоколадно-банановий рулет
- Як приготувати шоколадно-апельсиновий торт «мон шер»
- Як приготувати буберт
- Як приготувати торт "ніжна шоколадка"
- Як приготувати листковий торт "ківі"
- Як приготувати торт "пізанська вежа"
- Як приготувати тістечка "горішок"
- Як приготувати медове печиво з мигдалем
- Як приготувати торт "малюк-здоровань" без випічки
- Як приготувати шоколадні маффіни з сюрпризом
- Торт з полуничним мусом
- Торт «8-е березня»
- Еспрессо торт
- Низькокалорійний торт