Як приготувати гречаний закусочний пиріг
Відео: Рибна кулебяка "крокодил"
Закуска - це не завжди якийсь салат або заливне блюдо. Її навіть можна приготувати у вигляді пирога. Саме це я і пропоную зробити. Спечіть гречаний закусочний пиріг!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - вода - 250 мл;
- - дріжджі швидкорозчинні - 6 г;
- - сіль - 1 чайна ложка;
- - цукор - 1 чайна ложка;
- - борошно пшеничне - 90 г;
- - мука гречана - 90 г;
- - картопля - 3 шт.
Інструкція
1
Швидкорозчинні дріжджі викладіть в окремий посуд і залийте їх 50 мілілітрах теплої води. Туди ж додайте 2 столові ложки пшеничного борошна. Все добре перемішайте, після чого накрийте харчовою плівкою. Приберіть в сторону до тих пір, поки дана суміш не запіниться, тобто приблизно на 50 хвилин.
2
Після закінчення часу до дріжджовий масі введіть гречане борошно, цукровий пісок, сіль, а також 100 мілілітрів води кімнатної температури. Все ретельно перемішайте. Не чіпайте цю суміш протягом 50 хвилин.
3
Тим часом в каструлю налийте води, підсолити її і викладіть туди митий картопля. Поставте на вогонь і варіть до повної готовності прямо в шкірці, тобто в мундирі.
4
До дріжджового тесту введіть ще 100 мілілітрів води кімнатної температури. Все ретельно перемішайте доти, поки не вийде однорідна маса.
5
Варену картоплю остудіть і подрібніть за допомогою терки. Потім додайте її до отриманого тесту. Ретельно перемішайте і помістіть цю масу в круглу форму для випікання. За бажанням можете викласти на блюдо заморожені овочі, наприклад помідори або гриби.
6
Духова шафа розігрійте до температури 180 градусів і відправте в нього випікатися блюдо приблизно на 40 хвилин. Готову випічку можете подавати до столу як в холодному вигляді, так і в гарячому. Гречаний закусочний пиріг готовий!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати рибний пиріг зі сметаною
- Як приготувати піцу по-селянськи
- Як приготувати «картофджин»
- Як приготувати піццетті
- Як приготувати гостро-солодкий пиріг
- Як приготувати матнакаш
- Як приготувати пиріг з фореллю
- Як приготувати пончики в духовці
- Як приготувати пісне макове кільце
- Як приготувати солодкий крендель
- Як приготувати болгарський пиріг з сиром
- Як приготувати пиріг з бринзою і кропом
- Як приготувати "фальшиві чебуреки"
- Як приготувати закусочний рулет "зелений"
- Як приготувати цитрусове печиво «мадлен»
- Як приготувати мазурек з яблуками і маком
- Як приготувати булочки "тюльпани"
- Як приготувати порційний пиріг з сиром і ковбасою
- Як приготувати пряники
- Як приготувати пиріг з черемшею
- Як приготувати яблучний пиріг з заварним кремом