Як приготувати порційний пиріг з сиром і ковбасою

Відео: Пиріг з ковбасою і сиром - відео рецепт

Зміст

Відео: Пиріг з ковбасою і сиром - відео рецепт
Вам знадобиться
Інструкція

Пропоную вам спекти дуже смачний, ситний і досить простий у приготуванні порційний пиріг з сиром і ковбасою. Напевно близькі по достоїнству оцінять настільки цікаву і незвичайну випічку.

Як приготувати порційний пиріг з сиром і ковбасою

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- сухі дріжджі - 15 г;
- молоко - 100 мл;
- сметана - 0,5 склянки;
- сіль - 0,5 чайної ложки;
- яйця - 2 шт .;
- борошно - 2-2,5 склянки;
- твердий сир - 150 г;
- копчена ковбаса - 100 г;
- сушені овочі - 2-3 чайні ложки;
- оливкова олія - 40 мл;
- цукор - 1 чайна ложка;
- насіння кунжуту.

Інструкція

Залив сухі дріжджі 50 мілілітрів теплого молока, змішайте їх з цукровим піском. Перетворивши суміш в однорідну, додайте до неї разом зі сметаною сіль. Все перемішайте, як слід, після чого відставте в те місце, де досить тепло, приблизно на 10-15 хвилин.

Після закінчення часу введіть в суміш з дріжджами залишки молока і оливкове масло. Далі висипте в основну масу, пропускаючи через сито, борошно з пшениці. Вимісити тісто до однорідності, помістіть його в тепло, зверху накривши рушником, і не чіпайте до того моменту, поки в своєму обсязі воно не збільшиться приблизно в 2 рази.

Що піднялося тісто, помістивши на робочу поверхню, розкачайте в пласт, товщина якого приблизно дорівнює 3-5 міліметрів. Розріжте даний пласт на однакові прямокутники. На кожен з них викладіть спочатку твердий тертий сир, потім подрібнену соломкою ковбасу. Посипте дану начинку невеликою кількістю сушених овочів. Всі пласти скрутіть таким чином, щоб вийшли невеликі рулетики.

У круглу форму для випікання викладіть отримані рулетики таким чином, щоб вийшов єдиний пиріг. Залиште тісто в теплі на 30 хвилин.

Час, що залишився сире куряче яйце збийте, після чого нанесіть його на поверхню тесту. Прикрасьте майбутній пиріг насінням кунжуту і випікайте його в духовій шафі, температура якого дорівнює 180 градусам, протягом 30-40 хвилин.

Коли випічка придбає скоринку рум`яного кольору, вийміть її з духовки. Порційний пиріг з сиром і ковбасою готовий!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі