Як приготувати цитрусове печиво «мадлен»
Відео: # наКухнеТортодела ПЕЧИВО МАДЛЕН
Цитрусові печиво «Мадлен» користується особливою популярністю у Франції, на своїй батьківщині. Пропоную вам спробувати цей чудовий десерт і пригостити ним своїх близьких.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яйця - 3 шт .;
- - пшеничне борошно - 150 г;
- - вершкове масло - 125 г;
- - цукор - 130 г;
- - мед - 20 г;
- - сіль - 1/4 столової ложки;
- - розпушувач для тіста - 1 столова ложка;
- - лимонна цедра - 1 столова ложка;
- - вода - 2 столові ложки.
Інструкція
1
З`єднайте в одній вільної посуді з глибоким дном такі інгредієнти, як: цукровий пісок, сирі курячі яйця, сіль і мед. Всі збийте належним чином.
2
Виклавши пшеничне борошно в окрему тарілку, додайте до неї пекарський порошок, тобто розпушувач для тіста. Ретельно перемішайте між собою 2 даних інгредієнта. Акуратно введіть отриману суху суміш до цукрово-яєчної. Перетворіть утворену масу в однорідну.
3
До основній масі додайте попередньо розтоплене на водяній бані вершкове масло. За бажанням можете замінити його маргарином. Потім туди ж викладіть терту цедру лимона і 2 столові ложки води. Змішавши отриману суміш до однорідної, накрийте її зверху кришкою і приберіть в холодильну камеру не менше ніж на 2 години, а ще краще на цілу ніч.
4
На наступний ранок витягніть тісто для цитрусового печива «Мадлен» з холодильної камери. Його акуратно викладіть за допомогою столової ложки в спеціальну форму для даного ласощі. У такому вигляді відправте майбутній десерт в духову шафу, попередньо розігрів його до температури 180 градусів, приблизно на 10 хвилин. Найкраще орієнтуватися по своїй духовці.
5
Після закінчення часу готовий десерт дістаньте з форми, в якій він запікається. Найкраще цю процедуру робити за допомогою ножа з заокругленим кінцем. Цитрусові печиво «Мадлен» готово!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати вівсяне печиво на окропі
- Як приготувати млинці «багрір»
- Як приготувати апельсинове печиво на мигдальних пластівцях
- Як приготувати рулет-печиво з волоськими горіхами і безе
- Як приготувати черемхові мафіни
- Як приготувати маффіни з моркви
- Як приготувати печиво «чарох»
- Як приготувати печиво «дамські пальчики»
- Як приготувати печиво з м`ясорубки
- Як приготувати печиво "лимончики"
- Як приготувати печиво «вуха амана»
- Як приготувати сирне печиво «вушка»
- Як приготувати печиво «персики»
- Як приготувати печиво "апельсинові колечка"
- Як приготувати сирне печиво
- Як приготувати вівсяне печиво з сирною начинкою
- Як приготувати здобне печиво
- Як приготувати печиво "шоколадні сердечка"
- Як приготувати печиво з цукатами і мигдалем
- Як приготувати кунжутне печиво
- Як приготувати полуничне печиво