Як приготувати макаронну запіканку
Відео: ЗАПІКАНКА З МАКАРОН.ВКУСНИЕ РЕЦЕПТИ
Зміст
Суть приготування запіканки полягає в поєднанні макаронних виробів з різними продуктами і заливаннями. А для отримання красивої скоринки їх рясно посипають тертим сиром. Такі запіканки бувають м`ясними, овочевими та навіть солодкими.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для першого рецепта:
- макаронні вироби - 120 г;
- сіль за смаком;
- рослинне масло - 70 г;
- цибуля - 1 шт;
- часник - 2 зубчики;
- фарш з індички - 500 г;
- консервовані помідори - 400 г;
- томатна паста - 3 ст. ложки;
- орегано - 1 ч. ложка;
- базилік - 1 ч. ложка;
- чорний мелений перець - за смаком;
- твердий сир - 200 г.
- Для другого рецепта:
- макаронні вироби - 400 г;
- цибуля - 1 шт;
- томатний соус - 150 г;
- сіль за смаком;
- перець - за смаком;
- рослинне масло - 40 г;
- кольорова капуста - 1 качан;
- вершкове масло - 80 г;
- твердий сир - 50 г;
- пармезан - 50 г;
- панірувальні сухарі - 30 г;
- яйця - 2 шт;
- молоко - 4 ст. ложки.
- Для третього рецепта:
- макаронні вироби - 300 г;
- сіль за смаком;
- сир - 500 г;
- яйця - 5 шт;
- цукор - 2 ст. ложки;
- кориця - 1 ч. ложка;
- яблука - 2 шт;
- вершкове масло - 20 г.
Відео: Як просто і смачно приготувати Макаронну запіканку
Інструкція
1
Для приготування запіканки з індичкою відваріть 120 грамів макаронних виробів у великій кількості злегка підсоленої води. Потім відкиньте їх на друшляк і заправте 30 грамами рослинної олії. Подрібніть 2 часникові часточки і цибулину, спассеруйте на рослинному маслі протягом 5 хвилин і додайте 500 грамів фаршу з індички.
2
Обсмажуйте всі разом на середньому вогні, постійно розбиваючи утворюються грудочки. Через 5 хвилин покладіть до фаршу 400 грамів консервованих помідорів, 3 столові ложки томатної пасти, 1 чайну ложку базиліка, така ж кількість орегано, чорний мелений перець і сіль за смаком.
3
У форму для запікання налийте 1 столову ложку рослинної олії і змастіть їм дно і краї. Потім помістіть половину фаршу, покрийте половиною макаронів і посипте 100 грамами тертого сиру твердих сортів. Повторіть шари ще раз і знову посипати сиром. Поставте форму в духовку, прогріту до 180оС, і запікайте протягом 25 хвилин.
4
Приготуйте запіканку з цвітною капустою. Для цього поріжте 1 головку ріпчастої цибулі і обсмажте його на рослинному маслі. Потім додайте 150 грамів томатного соусу, приправити сіллю і перцем за смаком. Гасіть все разом близько 15 хвилин.
5
Один качан цвітної капусти розберіть на суцвіття, відваріть до напівготовності і прогрійте на сковороді разом з 80 грамами вершкового масла. Макаронні вироби відваріть, злийте воду і додайте до них 50 грамів тертого сиру.
6
Жароміцних форму змажте рослинним маслом і посипте панірувальними сухарями. На дно форми викладіть макарони, полийте їх цибульний-томатним соусом, а зверху помістіть капусту. Залийте запіканку сумішшю, приготовленої з 4 столових ложок молока і 2 яєць. Зверху посипте 50 грамами тертого пармезану і запечіть при температурі 180оС протягом 20 хвилин.
7
Для приготування запіканки з сиром і корицею відваріть 300 грам макаронних виробів в підсоленій воді. Протріть через сито 500 грамів сиру, додайте до нього 5 жовтків, 2 столові ложки цукру, 1 чайну ложку кориці і ретельно все перемішайте.
8
Білки збийте в стійку піну. Два яблука натріть на тертці і з`єднайте з приготованою сирною сумішшю і макаронними виробами, після чого обережно введіть білки. Форму для запікання змастіть вершковим маслом, викладіть всі інгредієнти і запечіть при температурі 200оС до готовності.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Страви з макаронних виробів
- Відкритий м`ясний пиріг з картопляного тіста
- Три рецепта з цвітною капустою, які вас вразять
- Запіканка з ріжків з грибами
- Риба сюрприз
- Як готувати гомілку індички
- Як приготувати зрази
- Як посмажити курячу печінку
- Як смачно приготувати спагетті болоньєзе
- Як приготувати запіканку з макаронів
- Як приготувати пророслу пшеницю
- Як приготувати картопляну запіканку з фаршем
- Як приготувати запіканку з фаршу
- Як в мультиварці відварити макарони
- Картопляна запіканка в мікрохвильовці
- Запіканка з рибою
- Запіканка з кольорової капусти в мультиварці
- Фрикадельки з томатно-часниковим соусом
- Паста з тюфтельками
- Запіканка з макаронних виробів
- Хлібна запіканка з сиром