Як приготувати запіканку з макаронів
Відео: Дуже смачна макаронна запіканка з фаршем. Запіканка з макаронів
Зміст
для макаронної запіканки можна взяти макарони, що залишилися від минулого обіду або вечері. Найкраще для цих цілей підійдуть завиті спіральки або порожнисті ріжки - вони вбирають в себе соус, роблячи запіканку смачнішою і ніжною.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 150 м макаронів
- 120 м ковбаси
- 1 цибулина
- 250 м печериць
- 1 ст.л. оливкового масла
- 3 ст. л. томатної пасти
- 1. ст.л. вершків
- 1 яйце
- 50 г. сиру
Відео: Вусни запіканка з макаронів з фаршем в духовці
Інструкція
1
Якщо у вас немає готових макаронів, відваріть нові в киплячій воді, відповідно до інструкції, наведеної на упаковці з ними.
2
Наріжте ковбасу невеликими кубиками, цибулю кубиками подрібніше. Печериці ви можете розрізати навпіл або взагалі залишити цілими, якщо вони зовсім маленькі.
3
Розігрійте в сковороді рослинне масло, обсмажте в ньому ковбасу, додайте цибулю і гриби. Зменшіть вогонь, влийте в сковороду розведену з водою томатну пасту, посоліть і поперчіть соус.
4
Змішайте в окремій чашці яйце з вершками.
5
Складіть макарони в вогнетривку форму, залийте її томатним соусом, а зверху яєчно-вершковою масою.
6
Натріть на дрібній тертці сир, посипте їм зверху запіканку.
7
Для випікання вам цілком вистачить 10 хвилин при температурі 200 ° C. Запіканка буде готовою, коли сир на її поверхні злегка підрум`яниться.
Рада 2: Як приготувати макаронну запіканку
Суть приготування запіканки полягає в поєднанні макаронних виробів з різними продуктами і заливаннями. А для отримання красивої скоринки їх рясно посипають тертим сиром. Такі запіканки бувають м`ясними, овочевими та навіть солодкими.
Вам знадобиться
- Для першого рецепта:
- макаронні вироби - 120 г;
- сіль за смаком;
- рослинне масло - 70 г;
- цибуля - 1 шт;
- часник - 2 зубчики;
- фарш з індички - 500 г;
- консервовані помідори - 400 г;
- томатна паста - 3 ст. ложки;
- орегано - 1 ч. ложка;
- базилік - 1 ч. ложка;
- чорний мелений перець - за смаком;
- твердий сир - 200 г.
- Для другого рецепта:
- макаронні вироби - 400 г;
- цибуля - 1 шт;
- томатний соус - 150 г;
- сіль за смаком;
- перець - за смаком;
- рослинне масло - 40 г;
- кольорова капуста - 1 качан;
- вершкове масло - 80 г;
- твердий сир - 50 г;
- пармезан - 50 г;
- панірувальні сухарі - 30 г;
- яйця - 2 шт;
- молоко - 4 ст. ложки.
- Для третього рецепта:
- макаронні вироби - 300 г;
- сіль за смаком;
- сир - 500 г;
- яйця - 5 шт;
- цукор - 2 ст. ложки;
- кориця - 1 ч. ложка;
- яблука - 2 шт;
- вершкове масло - 20 г.
Відео: запіканки з макаронами
Інструкція
1
Для приготування запіканки з індичкою відваріть 120 грамів макаронних виробів у великій кількості злегка підсоленої води. Потім відкиньте їх на друшляк і заправте 30 грамами рослинної олії. Подрібніть 2 часникові часточки і цибулину, спассеруйте на рослинному маслі протягом 5 хвилин і додайте 500 грамів фаршу з індички.
2
Обсмажуйте всі разом на середньому вогні, постійно розбиваючи утворюються грудочки. Через 5 хвилин покладіть до фаршу 400 грамів консервованих помідорів, 3 столові ложки томатної пасти, 1 чайну ложку базиліка, така ж кількість орегано, чорний мелений перець і сіль за смаком.
3
У форму для запікання налийте 1 столову ложку рослинної олії і змастіть їм дно і краї. Потім помістіть половину фаршу, покрийте половиною макаронів і посипте 100 грамами тертого сиру твердих сортів. Повторіть шари ще раз і знову посипати сиром. Поставте форму в духовку, прогріту до 180оС, і запікайте протягом 25 хвилин.
4
Приготуйте запіканку з цвітною капустою. Для цього поріжте 1 головку ріпчастої цибулі і обсмажте його на рослинному маслі. Потім додайте 150 грамів томатного соусу, приправити сіллю і перцем за смаком. Гасіть все разом близько 15 хвилин.
5
Один качан цвітної капусти розберіть на суцвіття, відваріть до напівготовності і прогрійте на сковороді разом з 80 грамами вершкового масла. Макаронні вироби відваріть, злийте воду і додайте до них 50 грамів тертого сиру.
6
Жароміцних форму змажте рослинним маслом і посипте панірувальними сухарями. На дно форми викладіть макарони, полийте їх цибульний-томатним соусом, а зверху помістіть капусту. Залийте запіканку сумішшю, приготовленої з 4 столових ложок молока і 2 яєць. Зверху посипте 50 грамами тертого пармезану і запечіть при температурі 180оС протягом 20 хвилин.
7
Для приготування запіканки з сиром і корицею відваріть 300 грам макаронних виробів в підсоленій воді. Протріть через сито 500 грамів сиру, додайте до нього 5 жовтків, 2 столові ложки цукру, 1 чайну ложку кориці і ретельно все перемішайте.
8
Білки збийте в стійку піну. Два яблука натріть на тертці і з`єднайте з приготованою сирною сумішшю і макаронними виробами, після чого обережно введіть білки. Форму для запікання змастіть вершковим маслом, викладіть всі інгредієнти і запечіть при температурі 200оС до готовності.
Корисна порада
Таку запіканку можна приготувати і в мікрохвильовій печі протягом 6-7 хвилин при потужності 600 ватів.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати картопляну запіканку з грибами
- Овочева запіканка з шинкою і грибами
- Запіканка з макаронів з фруктами
- Запіканка з ріжків з грибами
- Як швидко приготувати овочеву запіканку з макаронами
- Що можна приготувати з макаронів і ковбаси
- Як приготувати запіканку з макаронів, сиру і курячої печінки?
- Як приготувати макарони з фаршем
- Як приготувати картопляну запіканку з фаршем
- Як приготувати гнізда з фаршем
- Як приготувати макарони в духовці
- Як приготувати запіканку з фаршу
- Як приготувати запіканку з макаронів з сиром і яблуками?
- Картопляна запіканка в мікрохвильовці
- Запіканка з макаронами і фаршем
- Рисова запіканка з кабачками
- Запіканка з макаронами і куркою
- Запіканка з макаронів зі шпинатом
- Рисова запіканка з солодким перцем і зеленим горошком
- Макаронна запіканка з м`ясом
- Макарони по флотськи