Як готувати торт з яблуками
Легкий в міру солодкий яблучний торт буде приємним сюрпризом для ваших гостей і домочадців. Рецептура досить проста, але процес приготування зажадає деякого часу. особливість приготування торта в тому, що його не треба випікати.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для коржа:
- 60г ванільних сухарів
- 20г мигдалю
- 50г вершкового масла
- 2 ст.л цукру
- Для крему:
- 3 ч. Л. желатину
- 65мл. води
- 1 лимон
- 250г маскарпоне
- 60г цукру
- 1 ст.л ванільного цукру
- 2 ст.л яблучного соку
- 150г вершків
- Для яблучного желе:
- 2 яблука-190г
- 180мл. яблучного соку
- 3 ст.л лимонного соку
- 3 ч. Л. желатину
- 65 мл. води
Інструкція
1
Мигдаль підсмажте злегка на сковороді.
2
Подрібніть мигдаль і сухарі в блендері.
3
Додайте масло і цукор і змішайте.
4
Викладіть суміш у форму і поставте в холодильник для застигання.
5
Для приготування крему замочити желатин в холодній воді на 10-12 хвилин.
6
Натріть лимонну цедру на дрібній тертці і вичавіть з лимона сік.
7
Змішайте маскарпоне, цукор, цедру і сік лимона.
8
Підігрійте яблучний сік разом з желатином.
9
Коли желатин розчинитися зніміть з вогню і, додаючи невеликими порціями, вмішайте в сік крем з маскарпоне.
10
Збийте вершки і акуратно з`єднайте з кремом.
11
Викладіть крем на корж, закрийте харчовою плівкою і помістіть в холодильник на 1,5-2 години.
12
Поки застигає крем, приготуйте яблучне желе.
13
Желатин замочити в холодній воді на 10-12 хвилин.
14
Яблука промийте, очистіть від насіння і натріть на крупній тертці і збризніть лимонним соком.
15
Підігрійте яблучний сік, додайте в нього терті яблука.
16
Тушкуйте яблука 2-3 хвилини і додайте желатин.
17
Підігріває до повного розчинення желатину.
18
Охолодіть суміш при кімнатній температурі.
19
Вилийте охолоджене желе на крем і поставте застигати в холодильник на 2 години.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Мус з маскарпоне
- Торт з маскарпоне і меренгами
- Йогуртовий торт без випічки
- Як приготувати чізкейк з брусницею по-ісландські?
- Як приготувати легкий торт
- Як приготувати торт "оленка"
- Як готувати яблучний торт
- Як приготувати простий торт
- Торт серцевий
- Торт абрикосовий
- Виноградний торт
- Торт з агрусом
- Печемо торт «тутті-фрутті»
- Сметанний торт без випічки
- Тутті-фрутті повітряний торт
- Яблучний пиріг по-шведськи
- Торт "мандариновий"
- Ніжний яблучно-сливовий пиріг
- "Пташине молоко" без випічки
- Торт річний аромат
- Тістечка з карамелевими яблуками і білковим кремом