Як приготувати холодну закуску - торт "печінковий"
Відео: ПЕЧІНКОВИЙ ТОРТ з курячої печінки з цибулею та морквою Рецепт печінкового торта
Зміст
Не секрет, що холодні закуски є невід`ємним стравою святкового столу. Багатьом господаркам хотілося б здивувати своїх гостей. Олів`є, вінегрети і салати під шубою - це звичайно смачно. Але такі закуски присутній практично на кожному застілля. Мені сподобався один кулінарний рецепт "Торт Печінковий". Великий витрати час і фінансових витрат він не принесе, але відрізняється своїм вишуканим смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Яловича печінка - 500 грам.
- Куряча печінка - 500 грам.
- Яйця - 2 шт.
- Борошно - 1 ст.
- Часник 5 зуб.
- Сіль за смаком.
- Майонез - 250 гр.
- Зелень (цибуля, петрушка, кріп).
- Волоські горіхи - 200 гр.
- склянка борошна без гірки.
- Сіль за смаком.
Інструкція
1
Промиваємо печінку і пропускаємо через м`ясорубку. Солимо до смаку, за бажанням - перчимо. У масу додаємо яйця, борошна до отримання не густої маси (як на оладки).
2
Сковороду нагріваємо добре, як при приготувань млинців і оладок. Змащуємо салом. виливаємо не велика кількість печінкової маси і тим самим перевіряємо готовність до випічки. Якщо маленький млинець не прилипає, то сміливо виливає ополоником тісто, в тому числі, що б у вас вийшов млинець розміром зі сковороду і шириною 5-7 мм. Обсмажуємо з обох сторін. Млинці лопаткою викладаємо на деко остуджувати.
3
У майонез додаємо часник, дрібно порубані волоські горіхи. Перемішуємо. Масою змащуємо не більшим шаром корж викладаємо зверху наступний млинець, також змащуючи майонезним соусом. Останній корж залишаємо і перетворюємо в крихту, крейді порубав для прикраси торта. подрібнений останній корж заважаємо з дрібно рубаною зеленню і посипаємо з усіх боків вийшов торт. Можна торт прикрасити, так як підкаже фантазія.
Зверніть увагу
Тісто густе важко перевернути. Занадто рідке теж. Робимо тісто саме як на оладки.
Корисна порада
Що б коржі не прилипали і легко переверталися, добре прогріваємо сковороду.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт торта з печінки
- Торт з печінки - рецепт приготування
- Як приготувати смачний печінковий торт
- Як спекти печінковий торт
- Як приготувати печінковий паштет
- Як приготувати млинці з печінки
- Як зробити печінковий пиріг
- Як робити печінковий торт
- Як приготувати вдома печінковий торт?
- Як швидко і смачно приготувати яловичу печінку
- Як робити печінкові оладки
- Як готувати паштет з курячої печінки
- Як приготувати печінку кабана
- Як приготувати торт з печінки
- Як готувати паштет з печінки
- Печінковий паштет «насолода»
- Смачний курячий печінковий торт
- Печінковий паштет
- Куряча печінка по-румунськи
- Куряча печінка з квасолею
- Печінковий торт з горіховим смаком