Куряча печінка по-румунськи
Відео: Куряча печінка по-царськи. Відчуй себе Царем !!!
Куряча печінка, смажена з яйцями і цибулею, є старовинним румунським блюдом, рецепт якого вже багато років передається з покоління в покоління. Чудово куряча печінка по-румунськи поєднується з гречкою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 350 грам курячої печінки;
- - 1 невеликий цибуля;
- - 2 яйця;
- - сіль і чорний мелений перець за смаком.
Інструкція
1
Вимийте курячу печінку, ретельно очистіть від залишків жовчного міхура, який має зелений колір, і плівок. Наріжте печінку шматочками приблизно 1,5 на 1,5 сантиметра.
2
Подрібніть цибулю кубиками. Розтопіть рослинне масло на сковороді. Обсмажуйте цибулю протягом п`яти хвилин на середньому вогні.
3
Додайте в сковороду сиру печінку і ретельно все перемішайте.
4
Готуйте страву до тих пір, поки не википить вся рідина, і печінка не стане рум`яною. Це станеться приблизно через 10-15 хвилин.
5
Збийте яйця, посоліть їх, поперчіть, і ще раз все гарненько перемішайте.
6
Влийте отриману суміш в сковороду з печінкою, і продовжуйте смажити ще кілька хвилин.
7
Коли страва приготується, зніміть з вогню і в теплому вигляді подавайте на стіл.
Зверніть увагу
Як гарнір найкраще підійде гречка, але можна вживати і як самостійне блюдо.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Простий рецепт курячої печінки в мультиварці
- Як готувати страви з курячої печінки
- Як приготувати тарталетки з салатом з курячої печінки
- Куряча печінка з грибами
- Як смажити печінку
- Як посмажити курячу печінку
- Як краще приготувати печінку
- Як приготувати правильно печінку
- Як зварити печінку в молоці
- Як посмажити курячу печінку
- Як приготувати печінку в сметані
- Як готувати курячу печінку
- Як приготувати телячу печінку
- Як приготувати печінка по-строгановськи
- Теляча печінка по-берлінськи
- Печінка в сметані
- Печінка по-іспанськи
- Куряча печінка з хурмою
- Куряча печінка з квасолею
- Куряча печінка по-японськи
- Куряча печінка, запечена під сметаною