Як приготувати форшмак з рубаною оселедця
Відео: Форшмак з оселедця, Мій Варіант :)
Форшмак - це блюдо, в основі якого лежить оселедець. Його можна намазувати на хліб, а можна використовувати як самостійну закуску. В обох випадках виходить неймовірно смачно.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 яйця, зварені круто;
- - 1,5 столові ложки цукру;
- - 200 г слабосоленої оселедця;
- - 1 ст.ложка рослинного масла;
- - 1 велике яблуко;
- - 1 цибулина;
- - 40 г зеленої цибулі;
- - 2 столові ложки оцту;
- - щіпка перцю;
- - 2 шматки білого хліба без кірки.
Інструкція
1
Добре промийте оселедець. Звільніть її від шкірки і кісток. Обов`язково збережіть хвіст і голову. Подрібніть м`ясо оселедця, використовуючи м`ясорубку.
2
Вимийте цибулю і яблуко, і очистіть їх від шкірки. У яблука видаліть серцевину. Хліб замочіть в молоці.
3
Яблуко і цибулю порізати великими шматочками. Відіжміть хліб, і разом з фаршем оселедця, цибулею і яблуком пропустіть його через м`ясорубку. Всю суміш ретельно перемішайте. Дрібно наріжте зелену цибулю.
4
У 4 яєць необхідно відокремити білки від жовтків. Білки дрібно порубати і з`єднайте з оселедцевим фаршем. Жовтки потрібно протерти з 1 столовою ложкою оцту. Ще потрібно додати в фарш перець і залишився оцет. Всю масу ретельно перемішайте.
5
Викладіть на тарілку отриману масу, надаючи форму оселедця. У відповідних місцях прикладіть хвіст і голову риби.
6
Щоб прикрасити блюдо, посипте його зеленою цибулею.
7
У жовтки, протерті з оцтом, додайте перець, цукор і рослинне масло. Отриману суміш ретельно перемішайте, і полийте їй форшмак.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Простий салат з оселедцем
- Незвичайні страви зі звичайної оселедця
- Салат з маринованого оселедця з морквою
- Рецепти страв з оселедця
- Салат з оселедця з яблуками
- Як приготувати форшмак з овочами і зеленню
- Як приготувати форшмак
- Як зробити паштет з оселедця
- Як приготувати ідеальний форшмак
- Як вимочувати оселедець
- Що приготувати із застосуванням солоного оселедця
- Як готувати форшмак
- Як зробити паштет з оселедця
- Як приготувати оселедець з оцтом і рослинним маслом
- Оселедець з гарніром
- Одеський форшмак з оселедця
- Пташині гнізда з оселедця івасі
- Оселедцева бутербродна паста
- Форшмак з оселедця
- Закусочна оселедець під гірчичною заливкою
- Форшмак