Оселедцева бутербродна паста
Відео: Сирна бутербродна паста з зеленню і овочами
Багатьом знайома смачна закуска із солоного оселедця під назву форшмак. Але є і ті, хто не любить її через великих шматочків риби. Є ще одна чудова паста з оселедця, але більш дрібної і ніжної консистенції.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 шт. солоного оселедця;
- - 1 шт. копченої оселедця;
- - 4 шт. яйця;
- - 100 мл жирної сметани;
- - 150 г вершкового масла;
- - 250 г моркви;
- - 100 г зелені кропу;
- - 100 г зелені кінзи;
- - 50 г зелені петрушки;
- - 3 шт. плавленого сиру.
Інструкція
1
Візьміть оселедець, акуратно відокремте від тулуба голову і хвіст, розрізати рибу знизу і приберіть нутрощі. Акуратно розріжте її навпіл і видаліть кістки, потім зніміть з неї шкіру і плівку з-під неї.
2
Відваріть яйця, почистіть і поріжте великими шматками. Відваріть моркву, остудіть, почистіть і поріжте. Візьміть велику чашку блендера і перемішайте в ній яйця і моркву.
3
Розм`якшіть вершкове масло. Воно має бути м`яким, але не рідким. Змішайте в чистій чашці м`яке масло і сметану, додайте отриману суміш до яєць і моркви. Додайте плавлений сир і ретельно перемішайте.
4
Промийте та висушіть зелень, дрібно наріжте. Візьміть нову чашку для блендера і подрібніть в ній оселедець і зелень, дайте суміші постояти 20-30 хвилин. Змішайте разом оселедець і суміш з яйцями, все ретельно перемішайте і трохи підігрійте в мікрохвильовці. Подавайте, намазав на житній або чорний хліб, прикрасивши свіжою зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Незвичайні страви зі звичайної оселедця
- Рецепти страв з оселедця
- Салат з оселедця з яблуками
- Які шари у салату "оселедець під шубою"
- Як приготувати форшмак
- Як смажити оселедець
- Як зробити паштет з оселедця
- Як приготувати форшмак з рубаною оселедця
- Як вимочувати оселедець
- Що приготувати із застосуванням солоного оселедця
- Як приготувати закуску з солоного оселедця
- Що приготувати з оселедця
- Як прикрасити оселедець
- Як зробити паштет з оселедця
- Як приготувати оселедець з оцтом і рослинним маслом
- Оселедець з гарніром
- Одеський форшмак з оселедця
- Пташині гнізда з оселедця івасі
- Форшмак з оселедця
- Форшмак
- Закуска з оселедця