Як приготувати оселедець з оцтом і рослинним маслом

Відео: Оселедець з цибулею та олією

Зміст

Відео: Оселедець з цибулею та олією
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Оселедець - недорога і смачна риба. На нашому столі вона присутня незмінно. Крім відмінних смакових якостей, оселедець має і корисними властивостями. Адже в ній міститься близько 20% білка, який легко засвоюється.

Як приготувати оселедець з оцтом і рослинним маслом

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

2 слабосолоні оселедця
1 цибулина
3 столові ложки рослинної олії
1 столова ложка оцту

Інструкція

Вибираючи оселедець, візьміть більшу. Зазвичай вона жирніше, смачніше. А кісточки з такої риби виймати легше. Починаючи приготування страви, відріжте у оселедця голову гострим ножем. Видаліть і плавники.

Розрізавши черевце оселедця, вичистіть ретельно все нутрощі. Не забудьте видалити чорні плівки на внутрішніх стінках. Уздовж хребта риби зробіть акуратний надріз.

Потім зніміть шкіру. Розділіть рибу на дві половини і витягніть кістки. Промийте оселедець під проточною холодною водою і наріжте на маленькі шматочки.

Ріпчасту цибулю очистіть. Помийте його і наріжте півкільцями. На дно блюда викладіть цибулю і полийте його столовим оцтом. Через 5-7 хвилин додайте сюди ж рибу.

Полийте оселедець з цибулею і оцтом рослинним маслом. Використовуйте для цього нерафіновану соняшникову олію. Тоді страва вийде ароматним. Все ще раз перемішайте. Оселедець з оцтом і рослинним маслом готова.

Корисна порада

Таке блюдо можна приготувати про запас. Помістіть його при цьому в скляну банку, поставте в холодильник, додавши зверху ще трохи рослинного масла. У такому вигляді оселедець може зберігатися 3-4 дні.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі