Як приготувати картоплю, фарширований перцем і сиром

Відео: Рецепт фаршированого перцю. Приготувати фарширований перець в духовці легко!

Зміст

Відео: Рецепт фаршированого перцю. Приготувати фарширований перець в духовці легко!
Вам знадобиться
Відео: Картопля з сиром на святковий новорічний стіл
Інструкція

Звичайні страви, які ми вживаємо в їжу щодня, не підходять для урочистого застілля. А іноді і без жодного приводу хочеться побалувати себе і домашніх чимось незвичайним, красивим, апетитним і дуже смачним, але легким у приготуванні. фарширований картопля відповідає всім цим вимогам.

Як приготувати картоплю, фарширований перцем і сиром

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

4 картоплини
1 стручок болгарського перцю
твердий сир - 100 г
1 цибулина
сіль
перець
оливкова олія 1 ч. л.
фольга.

Відео: Картопля з сиром на святковий новорічний стіл

Інструкція

Виберіть картоплини середнього розміру, рівні й круглі. Ретельно отмойте їх від землі і піску. видаліть картопляву шкірку за допомогою ножа. очищений картопля ще раз промийте в холодній проточній воді і викладіть на чисте блюдо. Відставте блюдо в сторону.

Візьміть стручок болгарського перцю, бажано червоного або жовтого кольору. Вимийте перець під струменем холодної води. Гострим ножем виріжте по колу плодоніжки перцю. Обережно натисніть за «хвостик», щоб витягнути всю плодоніжки разом з насінням.

Промийте перець, з якого ви вже видалили насіння, в холодній воді. Розріжте стручок уздовж на кілька тонких смуг, а потім наріжте у вигляді дрібних кубиків. Перекладіть отриману овочеву масу в неметалічний посуд, відставте в сторону.

Почистіть одну цибулину, наріжте її і додайте до болгарського перцю. Розріжте навпіл картоплини, акуратно видаліть серцевину. Дрібно наріжте м`якоть картоплі, додайте до суміші перцю і цибулі. Овочі поперчіть, посоліть, додайте трохи оливкового масла.

Наріжте сир товстими скибочками. Візьміть половинку картоплини, заповніть її овочевою сумішшю. Покладіть картоплину на деко, змащене маслом або покрите папером для випічки. Накрийте фаршировану половинку картоплі скибочкою сиру.

Поставте деко з фаршированим картоплею в розігріту духовку. Випікайте при температурі 180 градусів 30-40 хвилин. запечена картопля викладіть на листи зеленого салату, зверху посипте дрібно нарубаної зеленню і натертим на дрібній тертці сиром. Блюдо готове.

Корисна порада

Для того щоб зробити страву більш корисним, можна скористатися фольгою. Загорніть у фольгу кожну скибочку фаршированого картоплі, і покладіть на деко, покрите папером для випічки. Так картопля з перцем вийде більш ніжним, соковитим і ароматним, але буде позбавлений рум`яної скоринки.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі