Як приготувати киш з куркою і грибами
Відео: Кіш з куркою і сиром
Кіш з курячим філе і свіжими ароматними грибами - прекрасне блюдо для тих, хто не любить складні рецепти. Готується пиріг дуже швидко і підходить для будь-яких випадків.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- тісто:
- - 300 гр. борошна;
- - 10 грам дріжджів;
- - 200 мл води;
- - цукор (трошки) і щіпка солі;
- - ложка оливкової олії.
- начинка:
- - яйця - 4 шт .;
- - 300 мл вершків;
- - 2 невеликі курячі грудки або одна велика;
- - сіль, свіжа петрушка, перець, мускатний горіх;
- - 250-300 грам будь-яких грибів (переважно тільки свіжих).
Інструкція
1
Борошно змішати з дрібкою цукру, сіллю і половиною води, в другій половині розвести дріжджі і дати їм постояти буквально 5-7 хвилин. Влити дріжджі і ложку масла в тісто, перемішати, накрити рушником (плівкою) і прибрати в тепле місце. Маса повинна стати більше приблизно вдвічі.
2
Розігріти духовку до 180С.
3
Гриби помити, просушити на рушнику, нарізати часточками. Обсмажити гриби з оливковою олією, прибрати в сторону.
4
Готовим тестом застелити форму (21 см в діаметрі). Зверху покласти квасолю. Форму відправити в духовку на 8-10 хвилин.
5
Відварну грудку нарізати на шматочки. Основу для Кіша дістати з духовки, квасоля прибрати, а на тісто викласти готові грибочки, зверху посипати їх нарізаною петрушкою. Викласти на гриби із зеленню шматочки курки.
6
У чашу розбити яйця, добре збити і влити в них вершки, після цього додати сіль і приправи. Знову ретельно збити. Готової повітряною масою залити гриби і курку.
7
Пиріг поставити в духовку на 25 хвилин, при необхідності збільшити час до 30-35 хвилин. Температура випікання - 180С.
Швидко, просто і дуже смачно!
Швидко, просто і дуже смачно!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- М`ясний пиріг "чайна троянда"
- Пиріг-сметанник з грибами і куркою
- Свинина з страусиної печінкою і грибами
- Лоранскій пиріг з куркою, грибами і брокколі
- Рецепт курки з вершками і грибами
- Як готувати коржі з грибами та цибулею
- Закриті тарталетки з грибами, куркою і шпинатом
- Млинці з куркою і грибами
- Мішечки з сиром і грибами
- Як приготувати відкритий пиріг з капустою і грибами
- Як приготувати курячий жульєн з грибами
- Лоранскій пиріг з куркою і грибами
- Тарт з грибами і куркою
- Як приготувати пиріг з грибами
- Як приготувати смачний пиріг з різною начинкою
- Як приготувати жульєн без кокотніци
- Як приготувати "ватрушки по-татарськи"
- Сирний паску
- Жульєн з куркою і печерицями
- Млинці з курочкою
- Пиріг зі бурякової бадиллям, сиром і зеленою цибулею