Як приготувати смачний пиріг з різною начинкою
Відео: Дуже Ніжні і Смачні Тарталетки (з Різною Начинкою) | Tartlet Recipe
Зміст
Що може бути смачніше ароматних домашніх пирогів. На Русі пироги вважалися улюбленими ласощами і основною стравою. У традиційній українській кухні домашня випічка займала особливе місце. Недарма існувала прислів`я: "Не красна хата кутами, а красна хата пирогами". Авторитет господині будинку прямо залежав від її кулінарних здібностей. Рецепт пирога "Трояндочки" - простий і доступний навіть не зовсім дослідної господині. Зробивши його один раз, ви не розлучитеся з цим рецептом дріжджового тіста ніколи. Начинки різних видів в одному пирозі, розраховані на будь-який смак. А це дуже зручно. Спробуйте, вам сподобається і цей рецепт дріжджового тіста, і сам пиріг.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -250 грам теплого молока
- -дрібка солі
- -дві столові ложки цукру
- - 1/2 маленької пачки сухих дріжджів
- - 500 грам борошна
- - 60 грам маргарину
- -для обсипання кондитерський мак, товчені волоські горіхи, цукор, кориця
- -дві столові ложки рослинної олії
- - трохи вершкового масла
- -одне яйце
Інструкція
1
Влити в невелику каструлю молоко. Підігріти, щоб стало теплим, але не гарячим. Всипати одну ложку цукру, трохи борошна, дріжджі і добре розмішати. Поставити в тепле місце і накрити серветкою або тонким рушником.
Через двадцять хвилин дріжджі заграє. Вилити суміш в посуд більшого розміру. Додати решту борошна, яйце, розтоплений маргарин, сіль, столову ложку цукру і ретельно вимішати тісто.
Через двадцять хвилин дріжджі заграє. Вилити суміш в посуд більшого розміру. Додати решту борошна, яйце, розтоплений маргарин, сіль, столову ложку цукру і ретельно вимішати тісто.
2
Поставити на годину в тепле місце. Коли тісто збільшиться в об`ємі в два рази, перекласти його на стіл, ще раз добре вимішати. Відрізати одну четверту тіста, розкачати тонкий пласт. Змастити його олією, посипати цукром і маком. Тісто скачати в трубочку і нарізати шматочками по два сантиметри завширшки. Трохи вивертаючи кожен шматок, укласти на деко на невеликій відстані один від одного. Піднімаючись, тісто заповнить весь об`єм.
3
Також вчинити з рештою тестом. Міняємо тільки начинку. Це може бути горіх з цукром або кориця з цукром.
Ставимо підготовлений пиріг на двадцять хвилин для того, щоб він збільшився в обсязі. Розігріваємо духовку до 200-250 градусів і поміщаємо в неї пиріг. Приблизно через тридцять - сорок хвилин він буде готовий. Смажена його вершковим маслом і накриємо рушником. Він стане м`яким і повітряним. Смачний пиріг готовий.
Ставимо підготовлений пиріг на двадцять хвилин для того, щоб він збільшився в обсязі. Розігріваємо духовку до 200-250 градусів і поміщаємо в неї пиріг. Приблизно через тридцять - сорок хвилин він буде готовий. Смажена його вершковим маслом і накриємо рушником. Він стане м`яким і повітряним. Смачний пиріг готовий.
Зверніть увагу
З цієї кількості тесту можна зробити два таких пирога.
Корисна порада
Це рецепт дріжджового тіста підійде і для піци і для пиріжків, і пирогів з будь-якою начинкою. Його можна заготовити про запас і зберігати в морозильній камері холодильника.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати пиріг з грибами
- Про те, як приготувати яблучний пиріг
- Як зробити пиріг
- Чому готові дріжджові пиріжки виходять сухими
- Як піч осетинські пироги з картоплею і сиром
- Як спекти річний пиріг з червоною смородиною і безе
- Як спекти річний пиріг з чорницею
- Як приготувати пиріг з цукіні
- Як замісити тісто для пирога
- Що можна спекти з листкового дріжджового тіста
- Як приготувати ананасовий пиріг в мультиварці
- Мексиканський яблучний пиріг
- Перевернутий яблучний пиріг
- Пиріг з креветками по-шведськи
- Курячий пиріг з "гавайської" начинкою
- Цибулевий пиріг з перцем
- Ніжний яблучно-сливовий пиріг
- Вишневий і лимонний пай з відкритим верхом
- Несолодкі млинці з пікантною начинкою
- Пиріг по-домашньому
- Пиріг з бруснично-вершкової прошарком