Закриті тарталетки з грибами, куркою і шпинатом

Відео: Закриті тарталетки з куркою, грибами і шпинатом

Зміст

Відео: Закриті тарталетки з куркою, грибами і шпинатом
Вам знадобиться
Інструкція

Дуже смачні тарталетки відмінно підійдуть для холодної або гарячої закуски.

Закриті тарталетки з грибами, куркою і шпинатом

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 г борошна;
- 2 шт. яєць;
- 2-3 ст. ложки води;
- 250 г вершкового масла;
- 250 г грибів;
- 40 г вершкового масла (для змазування);
- 1 шт. цибулина;
- 200 г шпинату;
- 2 зубчики часнику;
- 300 г курячого філе;
- 1 шт. жовток;
- 0.5 ч. Ложка солі;

Інструкція

Приготувати пісочне тісто: борошно перетерти з вершковим маслом, додати яйця, воду.
Замісити тісто, сформувати з нього диск, загорнувши його в плівку, помістити на 2 години в холодильник.

Нарізані дрібно гриби, цибулю і часник, обсмажити протягом 5 хвилин з вершковим маслом (1 ст. Ложка).

Обсмажити окремо в вершковому маслі нарізані соломкою шпинат і куряче філе.
З`єднати курку з цибулею і грибами, начинку посолити за смаком.

Розкачати тісто завтовшки 5 мм, зробити 24 гуртка, половину з яких розкласти в формочки для кексів, попередньо змащених маслом, притиснувши добре тісто до стінок і до дна.