UnuAfajo.com

Як приготувати пиріг з овочами

Відео: Рецепт Овочевого Пирога з Брокколі

Не потрібно розповідати, з якою радістю діти зазвичай уплітають мамині чи бабусині пироги. А якщо пиріг при всьому своєму апетитному вигляді ще й корисний ...
Як приготувати пиріг з овочами
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - 500 г листкового дріжджового тіста
  • - 200 г брокколі
  • - 200 г зеленої стручкової квасолі
  • - 150 мл вершки 20% жирності
  • - 100 г сир Дор Блю
  • - 100 г сир Емменталь
  • - 200 г помідорів чері
  • - 100 г пшеничного борошна
  • - 200 г цвітної капусти
  • - 200 г зеленого замороженого горошку
  • - 100 г сметани
  • - 3 яйця

Інструкція

1
Розморожуємо тісто і ділимо його на 2 рівних пласта.
2
Змочуємо пласти водою кожен з одного боку, з`єднуємо їх цими сторонами, після чого розгортаємо.
3
Викладаємо тісто у форму так, щоб краї піднімалися на 1-2 см. Наколюємо виделкою і ставимо в холодне місце.
4
Промиваємо брокколі і вздовж стебла ріжемо.
5
Ділимо кольорову капусту на окремі качана і варимо 5 хвилин в підсоленій воді.
6
Варимо горошок і стручкову квасолю протягом 5 хвилин. Викладаємо овочі в друшляк і даємо стекти воді.
7
Поки овочі стікають і остигають, готуємо соус: змішуємо яйця, сметану, вершки і терті на крупній тертці сири.
8
Приправляємо соус сіллю і перцем за смаком.
9
Ріжемо помідори навпіл, після чого викладаємо їх, брокколі і цвітну капусту на тісто, заповнюючи проміжки горошком і квасолею.
10
Заправляємо пиріг соусом і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо 40-45 хвилин до золотистого кольору.

Корисна порада

Для пікантності в соус можна додати половину чайної ложки мускатного горіха.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як приготувати брокколі з овочамиЯк приготувати брокколі з овочами
Пиріг з листкового тіста з м`ясним фаршемПиріг з листкового тіста з м`ясним фаршем
Пиріг з курки і брокколі під сиромПиріг з курки і брокколі під сиром
Запіканка з кольорової капусти з брокколіЗапіканка з кольорової капусти з брокколі
Як приготувати гратен з брокколі і цвітної капустиЯк приготувати гратен з брокколі і цвітної капусти
Баніца з бринзою в мультиварціБаніца з бринзою в мультиварці
Пиріг з м`ясом і овочамиПиріг з м`ясом і овочами
Листковий пиріг по-селянськиЛистковий пиріг по-селянськи
Кіш з сьомгоюКіш з сьомгою
Швидкий пиріг з м`ясомШвидкий пиріг з м`ясом
» » Як приготувати пиріг з овочами
© 2021 UnuAfajo.com