Як готувати пиріг крокодил
Відео: Як приготувати пиріг Крокодил ЩО ПРИГОТОВИТЬ
Простий м`ясний пиріг можна перетворити в незвичайне святкове блюдо, якщо спекти його у вигляді крокодила. Витративши на приготування такого пирога трішки більше часу, ніж зазвичай, ви будете винагороджені подивом дорослих і захопленням дітей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 500 грамів борошна;
- - 250 мілілітрів молока;
- - 1 куряче яйце;
- - 1 пакетик сухих дріжджів;
- - 2 столові ложки цукрового піску;
- - 6 столових ложок рослинного масла;
- - сіль.
- Для начинки:
- - 250 грамів свинячого фаршу;
- - 250 грамів яловичого фаршу;
- - 500 грамів свіжої білокачанної капусти;
- - 2 цибулини;
- - мелений чорний перець;
- - сіль;
- - рослинне масло для смаження.
Інструкція
1
Замісити тісто. У велику миску налийте молоко і розведіть в ньому дріжджі. Потім додайте яйце, цукровий пісок, олію і дрібку солі. Добре перемішайте всі інгредієнти і, продовжуючи вимішувати, поступово всипте борошно. Як тільки тісто почне відставати від рук, скачайте з нього кулю і приберіть на пару годин в тепле місце, накривши рушником.
2
Тим часом займіться приготуванням начинки для пирога. Ріпчасту цибулю очистіть і дрібно наріжте. Тонко наріжте капусту. У сковороді з розігрітим рослинним маслом обсмажити цибулю. Потім додайте капусту і обсмажуйте ще кілька хвилин. В окремій сковороді обсмажте на олії суміш зі свинячого і яловичого фаршу. З`єднайте м`ясо і овочі, посоліть і поперчіть.
3
Коли тісто підійде, розкачати з нього пласт прямокутної форми. Нерівні краї обріжте тесторезкой або ножем. Застеліть деко пергаментним папером і акуратно перекладіть на нього розкачане тісто.
4
На середину пласта викладіть начинку і надайте їй довгасту форму «крокодилового тіла». Починаючи з кутів пласта, надріжте тісто до начинки (повинні вийти смужки шириною приблизно по 3 сантиметри). Накрийте начинку смужками тіста, укладаючи їх внахлест. З нижньої частини пласта зліпите «крокодилові» хвіст, а з верхньої - голову з ніздрями. Із залишків тіста за допомогою кухонних ножиць зробіть «хижакові» лапки, очі і ікла, надайте «шкірі» бугристость.
5
Випікайте пиріг протягом 45 хвилин при 200оС. За 10 хвилин до готовності змажте «крокодила» яйцем.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясний пиріг з картопляного тіста
- Як приготувати м`ясний пиріг
- Відкритий м`ясний пиріг з картопляного тіста
- Як готувати сирний пиріг
- Як приготувати пиріг з капустою і маком
- Як приготувати пиріг з картоплею і куркою
- Як спекти млинці без дріжджів
- Як приготувати вогненний пиріг?
- Як приготувати смачний пиріг з бринзою і кропом
- Як спекти річний пиріг з червоною смородиною і безе
- Як спекти річний пиріг з чорницею
- Як приготувати гречаний закусочний пиріг
- Як приготувати смачний татарський сметанник
- Смачний яблучний пиріг
- Пиріг зі штрейзелем
- Маковий пиріг зі сметанним кремом
- Пиріг з тефтелей
- Готуємо цукровий пиріг
- Кекси з грушею
- Вишневий пиріг з рисом, посипаний зацукрованим мигдалем
- Пиріг з помідорами і сиром