Пиріг з солодким перцем

На 6 персон
300 г борошна
100 г вершкового масла
500 г ріпчастої цибулі
500 г помідорів
4 болгарських перцю різних кольорів

Нагрійте плиту до 180 градусів Цельсія.
Приготуйте тісто: змішайте борошно з вершковим маслом, додайте 2 ст.л. холодної води і трохи солі. Місіть тісто до отримання однорідної маси, потім поставте в холодильник.

Поріжте ріпчасту цибулю і очищені від шкірки помідори. Запечіть в духовці на решітці перці, зніміть шкірку, видаліть насіння, розрізати вздовж на смужки.
Змастіть маслом форму, викладіть тісто, потім суміш помідорів з цибулею. Зверху розкладіть смужки перців. Посадіть в піч на 45 хвилин.

Наша порада: перед подачею остудіть, подавайте з листям зеленого салату і пряною зеленню
Підготовка: 5 хвилин
Витримка на холоді: 30 хвилин
Випічка: 45 хвилин

Поділися в соціальних мережах:

Схожі