Пиріг з бринзою, шпинатом і помідорами

Відео: Листковий Пиріг зі шпинатом і сиром. Spanakopita

Зміст

Відео: Листковий Пиріг зі шпинатом і сиром. spanakopita
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Пиріг з бринзою, помідорами і шпинатом не тільки дуже смачна страва, яке сподобається і дорослим, і дітям, а й дуже корисне. До складу шпинату входять багато корисних речовин, які стимулюють роботу підшлункової залози. Приготування в розігрітій духовці не займе багато часу.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 0,5 кг дріжджового листкового тіста;
- 2 яйця;
- 200 г помідорів чері;
- 200 г шпинату;
- 400 г бринзи;
- 2 ст.л. вершкового масла;
- приправа «Прованські трави» за смаком

Інструкція

Разморозьте готове тісто при кімнатній температурі. У сковороді розтопіть 1-2 ст.л. вершкового масла. Додайте туди шпинат (свіжий або консервований), тушкуйте під закритою кришкою протягом 5 хвилин.

Натріть на тертці бринзу, вбийте туди яйця. Масу добре перемішайте. Розріжте помідори на 2 часточки. Тонко розкачайте тісто.

У змащену вершковим маслом форму, викладіть шар тіста. Краї загніть, щоб вийшов акуратний бортик. Укладайте начинку шарами.
1 шар - натерта бринза,

2 шар - тушкований шпинат,
3 шар - помідори.

Посоліть верхній шар пирога і посипте травами. Поставте форму в розігріту до 180оС духовку. Випікати 25-30 хвилин. Готовий пиріг вийміть, дайте охолонути, наріжте на порційні шматки.