UnuAfajo.com

Різотто з білими грибами

Відео: Ризотто з білими грибами - як приготувати смачну страву з рису - легкий рецепт

Різотто - поширене італійське блюдо родом з Італії. Пропонуємо вам приготувати його з білими грибами. Аромат рису Арбор, легкий відтінок часнику, шафрану і цибулі шалот, пікантність білого вина - це чудове поєднання, яке доповнить солодкість лісових білих грибів.
Різотто з білими грибами
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • На чотири порції:
  • - 2 склянки рису арборіо;
  • - 250 г білих грибів;
  • - 50 мл білого сухого вина;
  • - 30 мл оливкової олії;
  • - 2,5 ст. ложки вершкового масла;
  • - 2,5 ст. ложки сиру пармезан;
  • - 5 зубчиків часнику;
  • - 1,5 ст. ложки цибулі-шалот;
  • - шафран, чебрець, петрушка.

Інструкція

1
Поріжте цибулю-шалот дрібними кубиками, подрібніть часник, обсмажте разом в оливковій олії, поки цибуля не стане прозорим.
2
Додайте рис, смажте 1 хвилину, потім влийте біле вино, готуйте, поки не зникне запах алкоголю.
3
Влийте в рис воду, тушкуйте, помішуючи. 15 хвилин буде достатньо, якщо буде потрібно - долийте гарячої води.
4
Білі гриби промийте, поріжте скибочками, обсмажте на оливковій олії. Додайте вершкове масло, поперчіть, посоліть за смаком. Посипте шафраном.
5
Додайте смажені білі гриби до рису. Різотто готове.
6
Викладіть страву на тарілку гіркою, присипте подрібненою петрушкою і сиром, прикрасьте чебрецем, відразу подавайте.

Зверніть увагу

На підготовку смачного різотто у вас піде всього півгодини.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як приготувати різотто з сиромЯк приготувати різотто з сиром
Різотто з курячою печінкоюРізотто з курячою печінкою
Як приготувати різотто з овочами і пармезаномЯк приготувати різотто з овочами і пармезаном
Як приготувати сирний суп з білими грибамиЯк приготувати сирний суп з білими грибами
Фетуччіне з грибами і зеленим горошкомФетуччіне з грибами і зеленим горошком
Як зробити різотто з грибамиЯк зробити різотто з грибами
Як приготувати різотто з кальмарами, томатами і петрушкоюЯк приготувати різотто з кальмарами, томатами і петрушкою
Як приготувати різотто з гарбузомЯк приготувати різотто з гарбузом
Як приготувати різотто з білими грибами і чебрецемЯк приготувати різотто з білими грибами і чебрецем
Різотто з зеленим горошком і фореллюРізотто з зеленим горошком і фореллю
» » Різотто з білими грибами
© 2021 UnuAfajo.com