Фетуччіне з грибами і зеленим горошком
Відео: Фетучіні з грибами - рецепт. Добрі вегетаріанські рецепти
Зміст
Італійці люблять пасту так само, як і піцу, не дарма ж паста є невід`ємною складовою будь-якої італійської трапези. Приготувати її просто, для цього треба взяти макаронні вироби фетуччіне. З грибами і зеленим горошком паста вийде дуже смачною.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 400 г фетуччіне;
- - 200 г зеленого горошку;
- - 100 г грибів;
- - 100 г фаршу з телятини;
- - по 70 г пармезану, вершкового масла;
- - 0,5 склянки сухого червоного вина;
- - 1 цибулина;
- - 3 зубчики часнику;
- - 2 ст. ложки оливкової олії;
- - перець, сіль.
Інструкція
1
Відваріть фетуччіне до м`якості в підсоленій воді, відкиньте на друшляк.
2
Промийте гриби (можна взяти свіжі шампіньйони), дрібно поріжте. Очистіть цибулю і зубчики часнику, подрібніть.
3
На сковорідці розтопіть вершкове масло, влийте оливкову олію. Підсмажте цибулю з часником протягом 15 хвилин на слабкому вогні.
4
Після цього додайте в сковорідку фарш з грибами, перемішайте.
5
Через 15 хвилин додайте зелений горошок, влийте червоне вино. Приправте перцем і сіллю. Майже вся рідина повинна випаруватися. Соус готовий.
6
Потріть сир пармезан на дрібній тертці. Змішайте пасту з охолодженим соусом, посипте сиром, відразу подавайте до столу.
Зверніть увагу
Готується фетуччіне з грибами і зеленим горошком за 40-60 хвилин.
Корисна порада
Сиру ви можете взяти і побільше, адже макарони з сиром - класичне поєднання, яке завжди виходить дуже смачним.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з капусти з горошком і грінками
- М`ятний крем-суп з кукурудзи і горошку
- Салат з печериць з гарбузовим насінням
- Як приготувати плов з лісовими грибами
- Як приготувати феттучині з грибами і шинкою
- Як приготувати плов з грибами
- Різотто з білими грибами
- Паста з грибами лисичками
- Відбивна під грибами з сиром
- Як приготувати картопляну запіканку з грибами і часником
- Сендвічі з грибами
- Як смачно посмажити картоплю з грибами
- Готуємо тушковану картоплю з грибами
- Суп-пюре овочевий з грибами
- Як приготувати пасту з грибами, базиліком і фісташками
- Солянка з грибами (вегетаріанське блюдо)
- Лінгвіні з зеленим горошком і томатно-апельсиновим соусом
- Фріттата з копченою скумбрією і зеленим горошком
- Зелені тальятеллі з суго з морепродуктів
- Спагеті з цукіні і пармезаном
- Курячі гомілки із зеленим горошком