UnuAfajo.com

Фетуччіне з грибами і зеленим горошком

Відео: Фетучіні з грибами - рецепт. Добрі вегетаріанські рецепти

Італійці люблять пасту так само, як і піцу, не дарма ж паста є невід`ємною складовою будь-якої італійської трапези. Приготувати її просто, для цього треба взяти макаронні вироби фетуччіне. З грибами і зеленим горошком паста вийде дуже смачною.
Фетуччіне з грибами і зеленим горошком
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • На чотири порції:
  • - 400 г фетуччіне;
  • - 200 г зеленого горошку;
  • - 100 г грибів;
  • - 100 г фаршу з телятини;
  • - по 70 г пармезану, вершкового масла;
  • - 0,5 склянки сухого червоного вина;
  • - 1 цибулина;
  • - 3 зубчики часнику;
  • - 2 ст. ложки оливкової олії;
  • - перець, сіль.


Інструкція

1
Відваріть фетуччіне до м`якості в підсоленій воді, відкиньте на друшляк.
2
Промийте гриби (можна взяти свіжі шампіньйони), дрібно поріжте. Очистіть цибулю і зубчики часнику, подрібніть.
3
На сковорідці розтопіть вершкове масло, влийте оливкову олію. Підсмажте цибулю з часником протягом 15 хвилин на слабкому вогні.
4
Після цього додайте в сковорідку фарш з грибами, перемішайте.
5
Через 15 хвилин додайте зелений горошок, влийте червоне вино. Приправте перцем і сіллю. Майже вся рідина повинна випаруватися. Соус готовий.
6
Потріть сир пармезан на дрібній тертці. Змішайте пасту з охолодженим соусом, посипте сиром, відразу подавайте до столу.

Зверніть увагу

Готується фетуччіне з грибами і зеленим горошком за 40-60 хвилин.

Корисна порада

Сиру ви можете взяти і побільше, адже макарони з сиром - класичне поєднання, яке завжди виходить дуже смачним.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як приготувати плов з грибамиЯк приготувати плов з грибами
Паста з грибами лисичкамиПаста з грибами лисичками
Салат з капусти з горошком і грінкамиСалат з капусти з горошком і грінками
Солянка з грибами (вегетаріанське блюдо)Солянка з грибами (вегетаріанське блюдо)
М`ятний крем-суп з кукурудзи і горошкуМ`ятний крем-суп з кукурудзи і горошку
Як приготувати феттучині з грибами і шинкоюЯк приготувати феттучині з грибами і шинкою
Як приготувати картопляну запіканку з грибами і часникомЯк приготувати картопляну запіканку з грибами і часником
Різотто з зеленим горошком і фореллюРізотто з зеленим горошком і фореллю
Різотто з білими грибамиРізотто з білими грибами
Відбивна під грибами з сиромВідбивна під грибами з сиром
» » Фетуччіне з грибами і зеленим горошком
© 2021 UnuAfajo.com