Сирна паска без додавання яєць

Відео: ВЕЛИКДЕНЬ без ЯЄЦЬ Рецепт смачної сирної паски Великдень рецепт Великдень без випічки

Зміст

Відео: ВЕЛИКДЕНЬ без ЯЄЦЬ Рецепт смачної сирної паски Великдень рецепт Великдень без випічки
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Поряд з паскою і фарбованими яйцями паска - одне з головних страв свята Воскресіння. Сирна паска - дуже смачний і корисний десерт. Якщо ви побоюєтеся робити сиру паску з яйцями, то можете зробити її і без них, на смак вона все одно буде незрівнянна!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- Сир (не менше 5-9% жирності, краще 18%) - 500г
- Сметана (20-30% жирності) - 100г
- Вершкове масло - 100г
- Цукрова пудра - 100г
- Ізюм, курага, горіхи, цукати - за смаком

Інструкція

Заздалегідь дістаньте вершкове масло з холодильника. Воно повинно стати м`яким.

Сухофрукти залийте окропом, потримайте їх пару хвилин і злийте воду.

Протріть сир через сито. Якщо немає сита, скористайтеся дерев`яною лопаткою або міксером. Досягніть однорідності сиру.

У сир додайте масло, перемішайте. Потім покладіть сметану і цукрову пудру. Всі збийте.

Додайте в отриману сирну масу сухофрукти, горіхи і цукати, перемішайте.

Пасочніцу викладіть марлею, складеною в два-три рази.

У пасочницу вилийте сирну масу, закрийте денцем і поставте зверху прес.

Поставте паску в холодильник на 12 годин.

Після закінчення зазначеного часу переверніть паску на тарілку. Можна додатково прикрасити її: у верхній частині викласти літери "ХВ" цукатами або сухофруктами, а з боків зобразити хрест або паростки квітів.

Зверніть увагу

Сир і сметана для виготовлення паски повинні бути свіжими.

Корисна порада

Чим більше жирний сир ви візьмете, тим щільніша вийде маса.
Найкраще протирати сир через сито, тоді він буде насичений киснем.
Якщо у вас немає готової пасочніци, замість неї можна використовувати горщик для квітів, піалу, салатник, ківш, терку і будь-яку іншу підходящу ємність. Враховуйте, що в пасочніци повинні бути отвори для того, щоб стікала зайва волога.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі