Великдень з родзинками, лимоном і кардамоном

Відео: Великдень з родзинками, кардамоном і лимоном / www.bigfantv.net

Зміст

Відео: Великдень з родзинками, кардамоном і лимоном / www.bigfantv.net
Вам знадобиться
Інструкція

Багато господинь напередодні Великодня бажають здивувати своїх гостей найбільш незвичного і смачною паскою. Можна приготувати сиру або варену паску, ми пропонуємо рецепт простий сирої паски з лимоном, родзинками і кардамоном - вийде досить оригінально.

Великдень з родзинками, лимоном і кардамоном

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На чотири порції:
- 1 кг сиру;
- 3 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 1/2 склянки родзинок;
- 100 г вершкового масла;
- 1 лимон;
- 2 коробочки кардамону;
- ванілін, сіль.

Інструкція

Сир викладіть в дрібне сито, протріть його у велику глибоку ємність, щоб не утворилося грудочок.

Додайте до сиру збиті курячі яйця, родзинки, вершкове масло, цукор. Потріть цедру лимона, відправте до сирної маси, ванілін додайте за смаком. Все перемішайте, додайте дрібку солі (можна обійтися без неї).

Подрібніть в ступці зерна кардамону, додайте до сиру, перемішайте.

Змастіть форму для паски водою, застеліть марлею, можете взяти бавовняну тканину і зробити з неї складки, щоб паска вийшла з візерунком.

Викладіть у форму сирну масу, утрамбуйте щільніше. Прикрийте кінцями марлі або тканини, зверху поставте вантаж важче. Приберіть форму на 10 годину в холодне місце.

Тепер залишається готову паску перевернути на блюдо, марлю видалити. Прикрасьте пасхальне ласощі на свій розсуд. Для цих цілей підходять цукати.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі