Великдень з рікотти і маскарпоне з мигдалем
Відео: Ванільна паска з цукатами і мигдалем
Великдень - традиційна страва пасхального столу, зазвичай її готують з сиру. Вона буває сирої і вареної. Пропонуємо приготувати сиру паску з рікотти і маскарпоне з мигдалем. Сира паска зберігається менше вареної, так що вжити її треба буде швидше.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На десять порцій:
- - 300 г сиру Рікотта;
- - 250 г сиру маскарпоне;
- - 130 г цукатів;
- - 100 г тростинного цукру;
- - 80 мл вершків;
- - по 50 г темного шоколаду, смаженого мигдалю;
- - 1 ч. Ложка ванільного екстракту.
Інструкція
1
Візьміть форму для паски, застеліть її декількома шарами марлі, залишивши марлю звисати по краях.
2
Змішайте в комбайні рикотту, маскарпоне, цукор і ванілін. Повинна вийти однорідна маса. Перекладіть її в миску.
3
Трохи збийте вершки, додайте їх в сирну масу, слідом туди ж відправте цукати, подрібнений мигдаль, темний шоколад (його можна потерти на тертці).
4
Масу викладіть в підготовлену форму зверху на марлю, закрийте краями марлі, поставте зверху важкий вантаж.
5
Приберіть паску на ніч в холодильник.
6
З ранку зніміть готову паску з маскарпоне і рікотти з марлі, перекладіть її на блюдо. Прикрасьте на свій розсуд, наприклад, родзинками без кісточок.
Зверніть увагу
Готується ця паска за 20 хвилин. Як мінімум 8 годин потрібно для застигання паски в холодильнику.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Меренговую торт з маскарпоне і виноградом
- Як приготувати маскарпоне в домашніх умовах
- Чорничний пай з маскарпоне
- Чудовий смак італійського сиру маскарпоне
- Шоколадний пиріг з маскарпоне
- Чим замінити маскарпоне
- Як зробити паску сирну
- Як зробити шоколадно-горіхову паску
- Горіхова паска з гірким шоколадом
- Сира паска з фісташками
- Сира паска
- Паска з цукатами і мигдалем
- Бездріжджовий паску з вершковим сиром
- Великдень з родзинками, лимоном і кардамоном
- Великдень шоколадно-апельсинова
- Вершкова паска з горіхами, цедрою і цукатами
- З чого готують паску
- Великдень: готуємо сирний паску
- З чого правильно робити пасху
- Сирна паска з медом
- Великдень "сюрприз"