Як зробити шоколадно-горіхову паску
Шоколадно-горіхова паска - один з варіантів традиційної сирної паски. Смачне сирне блюдо - це символ Світлого Великодня, що прикрашає святковий стіл в пасхальне воскресіння. Шоколадно-горіхова паска по достоїнству буде оцінена дорослими і дітьми!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - сир - 1 кг
- - шоколад - 50-100 г
- - цукрова пудра - 130 г
- - сметана - 1,5 склянки
- - вершкове масло - 100 г
- - волоські горіхи - 1 стакан
- - ванілін
Інструкція
1
Свіжий сир протріть через сито, добре розмішайте з розм`якшеним вершковим маслом і 1 склянкою сметани. Додайте 100 г цукрової пудри і ванілін на кінчику ножа.
2
Натріть на дрібній тертці шоколад. Волоські горіхи злегка обсмажте, подрібніть, відокремте невелику частину для обсипання. Горіхи і шоколад додайте в загальну масу. Всі інгредієнти ретельно перемішайте.
3
Потім викладіть сирну масу в форму, вистелену тонкою тканиною. Зверху покладіть легкий гніт і поставте паску в холодильник на добу. Перед подачею на стіл верх паски полийте кремом: півсклянки сметани змішайте з 30 г цукрової пудри. Потім обсипте подрібненими волоськими горіхами.
Зверніть увагу
Врахуйте, що від сорту і кількості доданого тертого шоколаду залежить колір паски: можна зробити відтінки від світло-бежевого до темно-коричневого. Перш ніж викладати сирну масу в форму, обов`язково ретельно розправте всі складочки на тканини, тоді ваша паска буде акуратною.
Корисна порада
Сметану для шоколадно-горіхової паски краще взяти жирну. У паску можна додати трохи нарізаних цукатів. Замість волоських горіхів можна використовувати очищений і подрібнений мигдаль. Буде гарно, якщо тарілку з паскою прикрасити консервованими фруктами: нарізаними персиками, ананасами, часточками мандаринів.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати паску: рецепт
- Великдень з рікотти і маскарпоне з мигдалем
- Як приготувати шоколадно-горіхову гранола
- Як приготувати шоколадно-горіхове печиво
- Як зробити паску сирну
- Як приготувати сирну паску
- Як приготувати помаранчеву паску з морквою
- Як приготувати горіхову пасту
- Як спекти смачний паску
- Горіхова паска з гірким шоколадом
- Сира паска з фісташками
- Бездріжджовий паску з вершковим сиром
- Великдень з родзинками, лимоном і кардамоном
- Печиво "шоколадно-горіхові тріщинки"
- Заварна паска для світлого воскресіння
- Сирна паска "ласун"
- Великдень шоколадно-апельсинова
- Вершкова паска з горіхами, цедрою і цукатами
- Брауні з волоськими горіхами
- З чого готують паску
- Великдень: готуємо сирний паску