Курка з млинцями

Відео: Курка Фарширована Млинцями

Зміст

Ніжне, смачне, незвичайне блюдо, чудовий варіант для святкової вечері. Гості будуть приємно здивовані майстерністю і вигадкою господині.

Підберіть свій рецепт

Обережно звільнити курку від шкіри, залишити тільки гомілку і крила. Печериці промити, обсушити, дрібно порізати і обсмажити на рослинному маслі.

М`ясо курки зварити до готовності в підсоленій воді зі спеціями і лавровим листом. Курячу шкіру натерти приправами. Сіллю і покласти в холодильник.

Збити яйця, додати до них цукор і сіль, ретельно перемішати. Додати молоко, потім поступово всипати борошно, постійно помішуючи. Спекти тонкі млинці.

Варене м`ясо курки остудити, подрібнити. Посолити, поперчити, додати обсмажені гриби і приправу для курки, перемішати.

На готові млинці тонким шаром викласти начинку, згорнути їх рулетиками і щільно начинити ними шкіру від курки, краю заколоти зубочистками.

Покласти готову «курку» на деко і запікати при 185 градусах близько 35 хвилин, зверху можна злегка прикрити фольгою.

Потім блюдо дістати, при подачі на стіл порізати на невеликі шматки, подавати з овочами.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі