Масурі-дав з червоної сочевиці
Відео: Масурі-дав - ситний гострий суп з червоної сочевиці
Червона сочевиця в Індії є головним продуктом харчування в пост. Як ви вже зрозуміли, Масурі-дав - страва індійської кухні, назву воно отримало на честь однойменного сорту червоної сочевиці.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - 160 г червоної сочевиці Масурі-дал;
- - 50 г цибулі;
- - 40 мл рослинного масла;
- - 30 г будь-яких горіхів;
- - 20 г кураги;
- - сіль, каррі, зелень, спеції за смаком.
Інструкція
1
Влийте в сковорідку рослинне масло, обсмажте на ньому цибулю, порізану подрібніше.
2
Курагу і вибрані горіхи поріжте довільно.
3
Наріжте свіжу зелень.
4
Поставте кип`ятитися воду, підсолити її трохи, відваріть сочевицю.
5
За п`ять хвилин до кінця варіння сочевиці додайте в каструлю горіхи з курагою.
6
Слідом відправте смажену цибулю, проваріть разом одну хвилину. Додайте порізану зелень, спеції, перемішайте. Залиште настоюватися протягом 5 хвилин.
7
Якщо ви дотримуєтеся пост, по подайте блюдо в якості основного, якщо ж м`ясо вам дозволяється їсти, то це індійське блюдо можна подати зі смаженою рибою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати сочевичний суп з томатами
- Турецький суп "мерджімек чорбаси"
- Картопляний салат з сочевицею
- Як просто приготувати суп з червоної сочевиці
- Як зробити салат з сочевиці
- Освіжаючий сочевичний суп з кабачками
- Індійський суп "дхал"
- Як приготувати страву з сочевиці і рису
- Морквяний суп-пюре з сочевиці
- Як приготувати салат з сочевиці зі шпинатом
- Овочеві котлети з сочевицею
- Пісний сочевичний суп з горіхами і грибами
- Овочевий суп в мультиварці
- Червона сочевиця з овочами
- Як приготувати гарнір з сочевиці
- Що можна приготувати з сочевиці в мультиварці
- Як приготувати червону сочевицю
- Як приготувати зелену сочевицю
- Паштет з сочевиці з курагою
- Арабські тюфтельки з чорної сочевицею в винному соусі
- Сочевиця з паприкою