Паштет з сочевиці з курагою

Відео: Божественний паштет з сочевиці

Зміст

Відео: Божественний паштет з сочевиці
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Рецепт паштету з сочевиці може бути корисний прихильникам вегетаріанства і людям, що дотримують церковні посади. Волоський горіх в складі страви не тільки збагатить його смак, але і допоможе в боротьбі з авітамінозом. А смажену цибулю додасть паштету пікантну нотку.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 150 г коричневої сочевиці
- 100 г кураги
- 50 г волоських горіхів
- цибулина
- 50 мл олії оливкової
- сіль
- зелень

Інструкція

Сочевицю відваріть протягом 20 хвилин. Горіхи підсушіть в СВЧ-печі протягом 3 хвилин при потужності Потужність 600 Вт. Курагу замочіть, заливши окропом.

Цибулю дрібно поріжте. Потомити його на сковороді, розігрітій з оливковою олією, до золотистого кольору. Курагу порізати. Горіхи подрібнити.

Сочевицю, курагу, горіхи викладіть в ємність. Подрібніть блендером так, щоб вийшло пюре.

Додайте цибулю, дрібно порізану зелень. Посоліть. Ретельно перемішайте. За бажанням можете додати чорний перець.