Козуб картопляне пісне

Відео: Котлети картопляні пісні

Зміст

Відео: Котлети картопляні пісні
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Гарний святковий блюдо. Цікаве як оформлення, так і саму страву, хоча інгредієнти досить класичні: картопля, гриби, тісто. Дуже ситний рецепт, а головне - смачний.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 кг картоплі
- 300 г сушених грибів
- 200 г борошна
- 2 цибулини
- сіль
- вершкове масло

Інструкція

Дрібно натріть картоплю, всипте трохи борошна і додайте туди ж сіль. Замісити картопляне тісто. Воно не повинно бути густим.

Промийте гриби, замочіть їх у холодній воді на 2 години. Поставте на середній вогонь гриби в тій же воді, в якій вони замочували, зваріть.

Злийте з грибів воду, промийте їх в прохолодній воді, викладіть гриби на обробну дошку і досить дрібно їх порубати.

Поріжте кільцями цибулю, викладіть на сковороду, додайте олії, обсмажте до золотистого кольору. На цьому етапі додайте гриби, сіль, все перемішайте.

Поставте розігріватися духовку на середній вогонь. Поки вона буде розігріватися, приготуйте форму. Намажте її маслом, на дно викладіть половину картопляного тіста, зверху покладіть грибний фарш, а потім знову картопляну масу.

Картопля з грибами поставте в духовку, через 7 хвилин змастіть поверхню "кошика" маслом і запікайте до готовності.