Що приготувати в пост
Відео: Рецепти пісних страв. Що приготувати в пост 2013
Зміст
Православні християни повинні поститися в певні дні, але це не означає, що потрібно голодувати. Можна приготувати в православний пост смачні страви, як перші і другі, так і випічку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для пісного грибного супу:
- - 2 картоплини;
- - 500 г грибів;
- - 1-2 цибулини;
- - рослинна олія;
- - сіль;
- - зелень.
- Для другого пісного страви:
- - 3 картоплини;
- - 300 г капусти;
- - 1 ст.л. манки;
- - сіль;
- - рослинна олія.
- Для пісного десерту:
- - листкове тісто;
- - 500 г печериць;
- - 2 цибулини;
- - сіль;
- - рослинна олія;
- - 100 г волоських горіхів.
Інструкція
1
Приготуйте в пост грибний суп. Спочатку поставте варитися порізаний брусочками картопля. Воду підсолити. Гриби почистіть, поріжте пластинками і обсмажити в рослинній олії з цибулею. Коли картопля майже звариться, додайте до нього обсмажені гриби і потримайте на плиті ще 5 хвилин. Заправте грибний пісний суп рубаною зеленню і подавайте з чорним хлібом.
2
На друге в пост приготуйте відварну картоплю з капустяним котлетами. Картопля почистіть, поріжте на великі шматки і поставте варитися в підсоленій воді. Капусту дрібно порубати і тушкуйте до готовності. Додайте в неї манну кашу, посоліть і перемішайте. Зліпити котлети, обваляйте їх в панірувальних сухарях і обсмажте в рослинному маслі. Подавайте капустяні пісні котлети з відвареною картоплею.
3
На десерт в пост приготуйте слойки з грибами. Спочатку зробіть грибну начинку. Для цього пропустіть печериці через м`ясорубку або дрібно порубати. Обсмажте на олії з цибулею. Остудіть і всипте подрібнені волоські горіхи. Посоліть за смаком. Розкачайте листкове тісто, поріжте його квадратами, покладіть в центр кожного грибну начинку і защипите краю. Випікайте слойки при температурі 180оС протягом 15-20 хвилин.
Зверніть увагу
Якщо пост дуже строгий і не можна їсти рослинну олію, готуйте без нього. У суп гриби і цибуля не обсмажуйте, котлети зробіть паровими, а на десерт доведеться взяти кілька фініків або інших сухофруктів, дозволений також і мармелад.
Корисна порада
В якості напою на пісний стіл поставте журавлинний морс або зваріть компот зі свіжих або сушених яблук.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати пісний гороховий суп
- Як приготувати суп-пюре з печериць
- Рецепти пісних страв
- Як приготувати пісний суп з баклажанами
- Як приготувати суп з печерицями
- Рецепт класичного пісного борщу
- Суп з печериць з картоплею
- Як приготувати суп з печерицями та сиром
- Як зробити грибний борщ з чорносливом
- Грибний салат зі спаржею та яйцями
- Як приготувати борщ з грибами
- Рецепт смачного салату з солоних грибів
- Грибний суп з кальмаром
- Як приготувати суп зі свіжих грибів за 40 хвилин
- Як смачно посмажити картоплю з грибами
- Як приготувати грибний салат
- Грибний суп з рисом
- Як приготувати картоплю з маслятами
- Як варити заморожені печериці
- Як приготувати пісний борщ
- Як приготувати картоплю по-архієрейський з ікрою з хліба?