"Човники" з картоплі з беконом і сиром
Відео: Картопляні човники з начинкою Double baked potato
Страви з картоплі - одне з найпопулярніших в Росії. Всіляких рецептів його приготування безліч. Одне з таких - "човники" з молодої картоплі з начинкою з пюре, спецій, сиру і обсмаженого бекону.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 8 порцій:
- - 8 скибочок бекону, нарізати тонкими шматочками по 1 см
- - 4 шт великого картоплі, краще молодого
- - 3 ст. л рослинного масла
- - 1/2 ч. Л солі
- - 1/4 ч. Л часникового порошку
- - 1/4 ч. Л паприки
- - 1 ст. л тертого сиру пармезан
- - 1/8 ч. Л меленого чорного перцю
- - рослинне масло для смаження у фритюрі
- - 2 ст тертого сир чеддер
- - 1/2 ст сметани
- - 1/3 нарізаної зеленої цибулі
Інструкція
1
Бекон або шинку нарізати тонкими скибочками по 1 см, обсмажити на сковороді, поки бекон не стане хрустким. Викласти на паперовий рушник для вбирання зайвого жиру.
2
Великий картопля добре помити, не очищаючи від шкірки. Викласти в форму, застелену пергаментом і политу 3 ст. ложками рослинного масла. Випікати в розігрітій духовці до 240оС з одного боку 8 хвилин, перевернути картоплю і випікати з іншого боку теж 8 хвилин. Коли картопля буде повністю готовий, витягти з духовки і дати охолонути.
3
Розрізати картопля уздовж. Витягти ложкою м`якоть в окрему тарілку, залишаючи "човники" з картопляної шкірки. Вони повинні тримати форму, тому не вискрібати м`якоть повністю, залишаючи близько 0,5 см.
4
Потовкти витягнуту м`якоть картоплі в пюре. У мисці змішати масло, сіль, часниковий порошок, паприку, сир пармезан і чорний мелений перець разом з пюре.
5
Розігріти масло для фритюру. Опустити "човники" з картоплі в масло і обсмажити до хрусткої скоринки. Викласти на паперовий рушник.
6
Заповнити "човники" остиглим пюре зі спеціями, посипати сиром чеддер і відправити в духовку ще на 7 хвилин, поки сир не розплавиться. Подавати картопля гарячим, политим сметаною і посипаною цибулею.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Пюре з салату з картоплею
- Кращі рецепти картоплі фрі
- Як готувати суп з картоплею
- Картопляні човники з м`ясом і овочами
- Як приготувати кукурудзу на грилі з беконом, сиром і травами
- Як приготувати закуску з фаршированих грибів на грилі
- Рулети з індички
- Рулет з індички з каштанами
- Як смачно приготувати картоплю в духовці
- Як приготувати картопляні човники
- Як приготувати рулетики з бекону з картоплею
- Як запекти картоплю з пармезаном в духовці
- Як приготувати закусочні човники з болгарського перцю
- Курячі рулети під пікантним соусом
- Картопляні човники з беконом і сиром
- Фарширований картопля
- Картопляні пиріжки з шпротами
- Рис з шматочками свинини
- Баклажани з начинкою з рубленого м`яса
- Запечена картопля з сиром і беконом
- Баклажани по-пармська