Картопляні коржі
Відео: КАРТОПЛЯНІ коржі - Шикарний Сніданок, Простий рецепт. Potato Fritters
Зміст
Без картоплі неможливо уявити меню сучасної людини. Картопля використовують при приготуванні супів, салатів, запіканок, гарніру і т.д. Без картоплі не обходяться святкові застілля і прості пісні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- борошно пшеничне - 405 ст.,
- вода питна - 0,5 л,
- цибуля ріпчаста - 2 шт.,
- дріжджі пресовані - 50 г,
- масло рослинне - 200 мл,
- цукор пісок - 5 ст.л.,
- картопля -0,5 кг,
- часник - 3 часточки,
- цибуля зелена - 100 г,
- сіль - 2,5 ч.л.,
- перець мелений - 0,5 ч.л.
Інструкція
1
Замісити тісто в глибокій мисці. Змішайте 1 чайну ложку солі з цукром. Половину рослинного масла з`єднайте з цією сумішшю і перемішайте з 1/2 склянки борошна. Потім залийте в отриманий склад склянку окропу. Залиште вміст остигати. У теплу масу додайте дріжджі, попередньо їх розкришивши. Далі влийте залишок теплої води, перемішайте. Введіть залишок просіяного борошна, замісити тісто.
2
Картопля помийте, очистіть від шкірки і відваріть. Лук очистивши поріжте на дрібні кубики. Обсмажте в розпеченому рослинному маслі.
3
Готову картоплю розімніть, додайте до нього цибулю обсмажений і нарізану зелену. Посоліть і поперчіть чорним перцем.
4
З тіста накатав не дуже великі коржі. На кожну з них викладіть картопляний фарш. Акуратно розподіліть картоплю на поверхні тесту, по краю зробіть маленькі бортики.
5
На сковороді розігрійте масло, обсмажте картопляні коржі з двох сторін до золотистого відтінку.
6
Підготуйте суміш з видавленого часнику і рослинного масла. Цією масою змастіть готові коржі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт смачних солоних булочок
- Пісні млинці з овочевою начинкою
- Як готувати коржі з грибами та цибулею
- Як зробити картопляні млинці з начинкою
- Як приготувати коржі на кефірі?
- Як приготувати картопляні пампушки
- Як приготувати картопляні зрази
- Як приготувати шаньги
- Як приготувати бакинські коржі з зеленню
- Деруни з сиром
- Картопляні кульки для гарніру
- Картопля під кминним соусом
- Картопляні млинці з горіховою оселедцем
- Пиріг картопляний
- Коржі на воді: швидко, смачно, дешево
- Картопляні булочки
- Кулеб`яка з дуже смачною начинкою
- Зрази картопляні
- Готуємо картопляні котлети з соусом
- Готуємо фатир
- Картопляні оладки з копченою сьомгою