Шоколадні тарталетки з сирним кремом

Відео: Тарталетки кошики з фруктами і сирним кремом

Зміст

Відео: Тарталетки кошики з фруктами і сирним кремом
Вам знадобиться
Інструкція

Дуже простий у приготуванні, але зате смачний десерт, який виглядає дуже красиво. Шоколадні тарталетки можна наповнювати шматочками фруктів або ягодами зі збитими вершками, але в даному рецепті в якості наповнювача використовується ніжний сирний крем.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На шість порцій:
- по 200 г чорного шоколаду, сирної маси і молока;
- 100 г вафель;
- 1 пакетик сухих вершків;
- ківі для прикраси десерту.

Інструкція

Поламайте чорний шоколад на невеликі шматочки, розтопіть в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Нанесіть шар шоколаду за допомогою силіконової кулінарної пензлика на силіконові формочки для кексів, приберіть в холодильник на 5 хвилин.

Потім дістаньте формочки, нанесіть наступний шар шоколаду - всього верств шоколаду має бути 3, інакше тарталетки вийдуть занадто тендітними.

Вийміть застиглі тарталетки з формочок - дійте акуратно, щоб не поламати їх. З силіконових формочок їх дістати досить-таки легко.

Візьміть пакетик сухих вершків для збивання, змішайте з молоком і збивайте протягом 5 хвилин, потім додайте сирну масу, перемішайте блендером до однорідного стану.

Потріть вафлі на середній тертці, додайте до вершково-сирною масою, можете перемішати ложкою або за допомогою блендера.

Сирний крем викладіть в шоколадні тарталетки. Краще робити це за допомогою кондитерського шприца з красивою насадкою - так десерт буде виглядати набагато акуратніше.

Шоколадні тарталетки з сирним кремом готові, зверху посипте їх тертим шоколадом і додатково прикрасьте шматочками свіжого ківі.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі