Як приготувати тарталетки зі свининою

Відео: Як приготувати тарталетки

Зміст

Відео: Як приготувати тарталетки
Вам знадобиться
Інструкція

Я пропоную вашій увазі дуже смачну і ситну закуску - тарталетки зі свининою. Таке блюдо буде якраз до речі до будь-якого святкового обіду.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- борошно пшеничне - 1,5 склянки;
- свинячий фарш - 300 г;
- вершки 33% - 1 стакан;
- вершкове масло - 150 г;
- яйця - 3 шт .;
- сир «Чеддер» - 150 г;
- зелена цибуля - 0,5 пучка;
- мелений перець чилі - 0,5 чайної ложки;
- сіль.

Інструкція

Взявши велику чашку, змішайте в ній такі компоненти: масло вершкове, борошно з пшениці, одне куряче яйце і півчайної ложки солі. Дані інгредієнти перемішайте в однорідну суміш за допомогою міксера. Вимісити тісто, розкачати його в пласт і виріжте з нього кола з однаковим діаметром. У вас повинно вийти 20 фігур. Їх помістіть в змащені маслом і присипані невеликою кількістю борошна формочки і акуратно притисніть, щоб вийшла кошик. Основа для тарталеток зі свининою готова.

Виклавши фарш зі свинини на сковороду, обсмажити його на маслі соняшнику до напівготовності, після чого приправте меленим перцем чилі і 0,25 чайної ложки солі. Все перемішайте належним чином.

Отриманою м`ясною масою наповніть формочки з тістом. Зверху на дану суміш викладіть тертий сир разом з дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Збийте суміш, що складається з 2 курячих яєць, вершків і невеликої кількості солі. Отриманою масою заповніть залишився в формочках місце. У такому вигляді відправте випікатися тарталетки при 180 градусах приблизно на 25-28 хвилин. Також готовність цієї страви можна визначити по рум`яної скоринки.

Дайте готовому блюду 10 хвилин для охолодження, після чого акуратно витягніть його з формочок і подавайте до столу в теплому вигляді. Тарталетки зі свининою готові!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі