Як приготувати тарталетки з сирною начинкою

Відео: Тарталетки з сиром "сонечка" / Закуски на Святковий стіл

Зміст

Відео: Тарталетки з сиром "сонечка" / Закуски на Святковий стіл
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Закуска у вигляді тарталеток з гострою сирною начинкою вельми оригінальна за смаком і чудово доповнить святковий стіл, а простий рецепт приготування порадує господиню вечора.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 5 столових ложок пшеничного борошна;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 2 столові ложки вершкового масла;
- дрібка солі;
- 1 столова ложка холодної води;
- 150 г бринзи;
- 3 зубчики часнику;
- кріп, петрушка, кінза;
- форми для тарталеток.

Інструкція

В першу чергу приготуємо тісто. У мисці потрібно змішати воду, борошно, додати дрібку солі і вершкове масло. Замісити тісто і залишити його в холодильнику на 30 хвилин настоятися.

З отриманого тіста розкачати тонкий корж. Формою для тарталеток вирізати з тіста гуртки і укласти їх в формочки, які попередньо потрібно змастити оливковою олією.

Випікати тарталетки в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 20 хвилин. Готові тарталетки викласти з формочок і остудити.

Після того, як тарталетки готові, можна приступити до приготування начинки. Бринзу розім`яти виделкою в мисці, додати подрібнені зубчики часнику і дрібно посічену свіжу зелень. Потім всі інгредієнти ретельно розмішати і розкласти в охолоджені тарталетки.

Зверніть увагу

Бринзу можна також замінити і на звичайний сир твердих сортів, тоді необхідно буде ще додати майонез. Замість оливкової олії можна використовувати і рослинне.

Корисна порада

Щоб тарталетки були більш правильної форми, то тісто потрібно притискати, щоб воно щільно прилягало до дна і боків формочок (для цього можна насипати поверх тесту сухий горох або квасоля). Готові тарталетки можна прикрасити оливками і петрушкою.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі