Як приготувати тарталетки з чорницею?
Відео: Тарталетки-Кошики з Ягодами, карамель і сметанним кремом. Пироженки за 15 хв
Зміст
Ще один різновид десерту для літнього фуршету. Поєднання сирного суфле і соковитою чорниці дуже освіжає.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 г борошна;
- - 80 г цукрової пудри;
- - 0,5 ч.л. солі;
- - 140 г холодного вершкового масла, порізаного на кубики;
- - 2 жовтки;
- - 25 мл крижаної води;
- - цедра одного лимона;
- - 400 г свіжої чорниці;
- - 250 г сиру "Філадельфія";
- - 250 г вершків для збивання;
- - цукрова пудра для крему за смаком.
Інструкція
1
За допомогою процесора на пульсі змішати борошно, сіль і цукрову пудру. Додати порубане кубиком холодне вершкове масло, перетворити вміст чаші процесора в крихту.
2
Жовтки збити злегка з крижаною водою. Влити в чашу блендера і змішати до однорідності. Загорнути в харчову плівку тісто і відправити на годину в холодильник.
3
Розігріти духовку до 180 градусів. Пальцями розподілити тісто по силіконовим формочках, зверху викласти пергаментний папір або фольгу, а на неї квасоля, щоб підтримати боки майбутніх тарталеток. Випікати 15 хвилин, повністю остудити і вийняти з форм.
4
Збити вершки з цукровою пудрою. Змішати лопаткою з вершковим сиром і лимонною цедрою (можна трохи цедри залишити для прикраси). Наповнити начинкою тарталетки, зверху викласти ягоди чорниці та посипати цедрою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати кокосове печиво з лимонним кремом
- Як спекти полуничний пиріг із заварним кремом
- Як приготувати тарт з малиною без випічки
- Як приготувати шоколадне печиво з прошарком з білосніжного крему
- Як спекти макове печиво з лимонною глазур`ю
- Як приготувати низькокалорійні маффіни з чорницею
- Як приготувати торт "вершкове насолоду"?
- Як приготувати кошики з яблучним мусом
- Як приготувати тістечка з шоколадним ганаш і кремом
- Як приготувати торт "червоний оксамит"
- Як приготувати тістечка "баноффі"?
- Тарталетки з полуницею і ванільним кремом
- Тарталетки з лимонним кремом
- Торт з агрусом
- Сирний пиріг
- Абрикосовий торт
- Готуємо лимонні тарталетки
- Міні-тарталетки "чудо"
- Ніжні томатні тарталетки
- Бананові капкейкі з арахісовим кремом
- Тістечка з чорницею